Eos läppbalsam

En av mina nya favorit produkter är Eos läppbalsam, speciellt den blå med blåbär och acai bär. Läpprodukter är extra viktigt att använda organiska, inte bara för att det är en produkt som sitter längre och som du bättrar på under hela dagen, utan för att du råkar få i dig en stor del av dina läpprodukter.

Eos läppbalsam är organiska fylld med antioxidanter, E-vitamin, jojoba olja och sheasmör. Paraben-och glutenfri. Formen är lätt att applicera och behållaren söt. De finns på Kicks för 89kr, jag fyndade mina i US för 3,3$ (ca 22kr). Skulle vilja prova deras nya handkräm som har fått bra recensioner och är organisk. Ett bra tips till påsk att lägga i påskägget, de ser ut som små färgglada ägg.

Ekologista - inte economista eller fashionista

Vi har en ny kategori/etikett 2014; Ekologista! Förutom det gamla ordet "fashionista" som betyder att du är modemedveten kom Isabella Löwengrip, Blondinbella, och Pingis Hadenius med ordet Economista. Dock inte att förvirras med Ekonomistas som är blogg från nationalekonomer, rekommenderas varmt. Att vara en Economista innebär att du tar hand om dina pengar och har respekt för dig själv. De menar inte nödvändigtvis att du ska bli en finanshaj utan se en roligare sida av ekonomin. Jag har själv läst deras bok "Economista", alla tidigare böcker av Blondinbella och beundrar hennes målmedvetenhet. Tyvärr kan jag inte rekommendera boken. Den är inte välskriven, språket sådär och för mig som är ekonom och har det intresset så blir tipsen töntiga. Boken är väldigt basic och att det finns en marknad för sådana tips är skrämmande. Men det är bra att de väcker ett viktigt ämne hos unga och en grupp som bara har en negativ bild av ekonomi.

Nu väcker vi ordet Ekologista; en person som tar hand om sitt liv och respekterar sin omgivning.
Äter ekologiskt; renare och bättre för din kropp.
Använder ekologiska produkter; för vem vill smörja in kroppen med kemikalier?
Tänker ett steg längre; förutom ekologiskt väljer han/hon närproducerat, second hand, ha en köttfri måndag varje vecka etc.
Bryr sig om andra; laga ekologisk mat hemma, köper ekologiska produkter (speciellt ni som har barn som är extra känsliga), tänker på de länderna som drabbas hårdast av kommande klimatförändringar.
Vänder fördomar; Ekologiskt & närproducerad behöver inte vara dyrare än konventionella produkter. (De är en bland de vanligaste fördomarna vi får höra). Du kan vara en ekologista samtidigt som du är en economista (och fashionista).

Semlans dag

Idag var det semlans dag hemma hos oss. Martin har bakat hemma hos farmor och kom hem med ett gång härligt goda semlor till vår glädje. Jag älskar semlor men inte för många och inte för ofta. Semmeldagen eller fettisdagen som den också kallas infaller detta år tisdagen den 4 mars och för de som vill hålla på traditionerna äter man inte den första semlan förrän då. Jag har dock sett semlor i butikerna ett bra tag nu och njöt verkligen av min semla idag!

Läs mer om semmeldagen på: http://sv.wikipedia.org/wiki/Fettisdagen och inspireras av många olika typer av semlor här: http://www.arla.se/sok/?query=%20semlor&dsinh=18&dsifv=5&sn=dsi&gclid=CLPo3Kn6srwCFWKzcgod7FYAwg

Vegetarisk lasagne med quorn

Vi har en ny kategori/etikett "Köttfri måndag" så varje måndag ger vi exempel på goda vegetariska recept eller nyheter/information om Köttfri måndag. Se gärna deras hemsida Ikväll ska jag laga vegetarisk lasagne med quorn till middag. Det är ett relativt enkelt recept med ingredienser de flesta har hemma. De ingredienser jag har skrivit eko på är de ingredienser jag tycker har betydligt bättre smakskillnad än konventionella. Om du bara kan byta ut vissa ingredienser så tycker jag att du ska satsa på dessa.

Ingredienser:
1 paker quornfärs
2-3st morötter
1 tärning eko grönsaksbuljong
1 gullök, 2 vitlöksklyftor
1 tetra ekologiska krossade tomater (rekommenderar Ica eko)
1 dl vatten
1 msk tomatpuré
Timjan, salt, peppar, chilipulver
2 dl ost +1dl till sista lagret (jag använder Arla prästost)
8dl eko mjölk
0.5dl vetemjöl
1 msk smör
1 tsk salt, 1krm vitpeppar
Gör så här:

Färssås; hacka och stek löken. Riv morötterna. Stek quornfärsen, pressa över vitlöksklyftorna, smula över grönsaksbuljongen, tillsätt tomatpuré, morötterna och rör om. Tillsätt krossade tomater, vatten och krydda efter behag.

Ostsås; smält smöret, rör i mjölet och tillsätt lite mjölk i taget (rör hela tiden). Häll i ost, salt och vitpeppar. Låt koka ca 5 min.

Varva färssås, lasagneplattor och ostsås i den ordningen. Avsluta med ca 1dl ost. Grädda i 250grader i 20 min.

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi

Earth Hour 2014: Dags att ta tag i klimatvärstingarna
Lördag den 29 mars inträffar Earth Hour, världens största miljömanifestation. WWF vill få politikerna att agera när det gäller klimatvärstingarna bilen, biffen, bostaden och börsen.

Varannan svensk invånare har under flera års tid släckt sista lördagen i mars mellan 20:30-21:30 som en signal till beslutsfattarna att agera för klimatet. Men det händer för lite.

– Det är hög tid att politikerna agerar kraftfullt. Vi behöver beslut som underlättar för samhället och invånarna att leva mer klimatsmart. Till exempel bör våra pensionspengar i AP-fonderna inte investeras i fossil energi utan i förnybart, säger Håkan Wirtén, generalsekreterare på Världsnaturfonden WWF.

Läs pressmeddelande från Världsnaturfonden WWF

Arla - 100% svensk mjölk

Vi får ofta höra fördomar om Arla mjölk, att den ska vara producerad i Danmark och att det inte är någon skillnad på deras ekologiska och konventionella mjölk utan bara en onödig extra kostnad. Vi har tidigare gjort ett slag för ekologisk mjölk och media har även hyllat ekomjölken på senaste. Men allt fler konsumenter väljer "mer närproducerad mjölk" än Arla. Det är bra att konsumenter väljer och ser vikten av att köpa närproducerat, men då ska de även välja den mjölk som verkligen är närproducerad.

Alla Arla produkter som har en röd Arla ko innehåller 100% svensk mjölk, är en svensk råvara & svenskproducerad. I Stockholm har de bland annat bönder i Ekerö, Sigtuna kommun etc. Bönderna äger Arla tillsammans och många bönder har omvandlat sina bondgårdar till ekogårdar vilket tar tid och är kostsamt. Genom att köpa deras ekologiska mjölk stödjer du ekobönder, närproducerad och får mer näringsrik mjölk. Att köpa svenskt-  och närproducerat är inte bara bra för miljön i form av minskad transport utan du stödjer bönderna nära dig och svensk handel.

Slut på fördomar, sprid gärna ordet!

100 sätt att rädda världen...

Vi lånar ofta böcker från biblioteket men denna gång lånade jag en bok till mig för en gång skull. Det blir mest till barnen annars. Boken jag lånade är denna:





Boken innehåller 100 konkreta tips på vad vi som individer kan göra för en mer hållbar framtid. Det är en bok utan pekpinnar och den visar mer på de möjligheter vi har än på problemen.

Författaren, journalisten Johan Tell, skriver lättillgängligt och inspirerande om svåra frågor och för ner komplicerade sammanhang till en vardagsnivå vi alla kan ta till oss och förstå. Ett redaktionsråd bestående av tre professorer inom miljöområdet borgar för tillförlitlighet.

Bara ett exempel på ett par kloka sidor från boken som jag fastnade för:


100 sätt att rädda världen... av Johan Tell

100 sätt att rädda världen... av Johan Tell

Tips att låna denna eller något annat läsvärt på biblioteket. Använd er av er bibliotek. Det finns så mycket bra där att låna men även att göra. Nu när jag är föräldraledig finns det teater och sagostunder för barn till exempel som jag kan gå på. Det finns även film och musik att låna på många bibliotek. Billigt och miljövänligt att låna istället för att köpa!