Nu tar jag sommarledigt! Sitter just nu på tåget till Järfälla. Ikväll ska jag och familjen över till Anna för grillning. Så jag har bakat en äggfri vit chokladkaka så att min yngsta kusin också får smaka.
Ingredienser
100g vitchoklad
50g smör
200g kesella lätt
2,5dl vetemjöl
2dl socker
2tsk vaniljsocker
1tsk bakpulver
0.5tsk salt
1-1.5msk pressad citron
Gör såhär: Smält chokladen i vattenbad, smält även smöret. Blanda bakpulver, vaniljsocker, socker och salt med en gaffel så att det blandas väl. Tillsätt kesella och citronsaft. Rör om med en sked (inte visp). Häll i chokladen och smöret. Skikta/pudra mjölet med hjälp av en sil. Rör i "åttor" till det blir en jämn smet. Smöra en form med löstagbar kant, standard mått 20cm i diamenter. 200grader i 25minuter. Servera med bär och vaniljglass.
Ingredienser
100g vitchoklad
50g smör
200g kesella lätt
2,5dl vetemjöl
2dl socker
2tsk vaniljsocker
1tsk bakpulver
0.5tsk salt
1-1.5msk pressad citron
Gör såhär: Smält chokladen i vattenbad, smält även smöret. Blanda bakpulver, vaniljsocker, socker och salt med en gaffel så att det blandas väl. Tillsätt kesella och citronsaft. Rör om med en sked (inte visp). Häll i chokladen och smöret. Skikta/pudra mjölet med hjälp av en sil. Rör i "åttor" till det blir en jämn smet. Smöra en form med löstagbar kant, standard mått 20cm i diamenter. 200grader i 25minuter. Servera med bär och vaniljglass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar