fredag 30 november 2012
Tävling: Gröna armbandet
Läs mer om gröna armbandet på vår nya sida www.miljonochvardagen.se/p/grona-arm-bandet.html
För att vara med och tävla, lämna en kommentar i kommentarfältet varför just du borde vinna tillsammans med ett miljötips. Tävlingen pågår tills nästa fredag. Lycka till!
Gröna armbandet
Äntligen kan vi stolt presentera vårt egenproducerade gröna armband! Pärlorna vi använder är valda med omsorg och gjorda av återvunna tidningar och trä. Armbandet kan bli ditt för 150 kronor och säljs via bloggen. För varje sålt armband planterar vi ett träd genom Världsnaturfonden (WWF). www.wwf.se
Vi har arbetat om bloggen och har nu även en sida för vårt gröna armband där det finns uppgifter om hur du beställer armbandet. Du hittar den som en flik längst upp i bloggen eller genom att klicka här: www.miljonochvardagen.se/p/grona-arm-bandet.html
Ett bra julklappstips!
torsdag 29 november 2012
onsdag 28 november 2012
Presskitt skickat
Kolla in bloggen på fredag!
Veckans miljötips
Det enda som hör hemma i avloppet är kiss, bajs och toalettpapper. Allt annat gör skada i avloppsledningarna eller på reningsverket. Tops, våtservetter, tamponger, bindor, kattsand, trosor, snus och annat skräp skapar problem i form av igensatta ledningar och pumpar.
I köksavloppen ska man undvika att spola ner olja och matfett. När detta kyls ner och stelnar i avloppsledningarna sätts de igen med risk för stopp och källaröversvämningar som följd.
tisdag 27 november 2012
måndag 26 november 2012
söndag 25 november 2012
Rapunzels torn i ägg- och glutenfri pepparkaka
Rapunzels torn 2012 |
Vi bakade Rapunzels torn på önskemål av barnen. Majas Rapunzeldocka sitter instängd och väntar på att barnen under julhelgen ska knacka sönder pepparkakshuset och befria henne. Barnen frågar redan hur långt det är kvar tills de får göra det...
Jag har hittat ett ägg- och glutenfritt recept på krispiga pepparkakor som jag använt. Det blir en god och lättarbetad deg som funkar bra att bygga pepparkakshus med tycker jag. Min yngsta son är äggallergisk och min mamma som brukar baka pepparkakshus med oss är glutenintolerant. Därför vill vi baka ett hus som båda kan äta. Vi ville även att så mycket som möjligt skulle vara ätbart och köpte kolasnören som rapunzels hår. Vi såg efteråt att det var vetemjöl i det. En miss av oss och ett obs att inte köpa om man är glutenintolerant! Men fint blev det.
Ägg- och glutenfria pepparkakor
Ca 250 pepparkakor eller ett pepparkakshus
Ingredienser:
5 dl farinsocker
1,5 dl ljus sirap
1,5 dl vatten
300 g smör
16 dl glutenfri mjölmix + mjöl till utbak
2 msk malen ingefära
2 msk malen kanel
1 msk malda kryddnejlikor
1,5 msk bikarbonat
Ugn: 175 grader
Gör så här:
1. Koka upp farinsocker, sirap och vatten och rör i gettet som du förest har skurit i ett par, tre bitar. Låt fettet smälta och ställ sedan kastrullen åt sidan tills innehållet har kallnat utan omrörning.
2. Tillsätt mjölmixen blandad med kryddor och bikarbonat. Arbeta degen väl innan du formar till en deg, lägger i plastfolie och låter vila i kylen över natten.
3. Pudra bordet med mjölmix. Dela upp degen vid utbakningen så har du lättare att kavla den tunt och ta ut figurer med mått.
4. Lägg ut kakorna på en plåt täckt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen till lagom färg, ca 10 minuter.
5. Låt pepparkakorna svalna av innan du flyttar över dem på galler. Förvara i burkar med tättslutande lock.
Lycka till!
Veckans klimatnyhet
Jorden på väg mot dramatisk uppvärmning
Världen går just nu mot en temperaturhöjning på fyra grader, alltså dubbelt så mycket som det mål som lades fast på klimatmötet i Köpenhamn för två år sedan. Och det riskerar att leda till oöverblickbara konsekvenser, enligt en rapport från Världsbanken. Miljöministern Lena Ek tar hotet på stort allvar, rapporterar Sveriges Radio Ekot.
Koldioxidutsläppen har fortsatt att öka varje år, och det som nu håller på att hända är mycket allvarligt, säger Johan Rockström, professor i miljövetenskap vid Stockholms universitet.
– En uppvärmning på fyra grader Celsius har vi inte upplevt på jorden de senaste 20 miljoner åren, så det är en oerhört dramatisk förändring av livsvillkoren. Då talar vi inte om en framtid som är farlig för mänskligheten, utan om en framtid som är katastrofal för mänskligheten, säger Johan Rockström.
Läs och lyssna på inslaget från Sveriges Radio Ekot
Läs sammanfattning av rapporten (pdf)
Läs rapporten från Världsbanken ”Turn Down the Heat – Why a 4
Läs relaterad debattartikel av Johan Rockström i Aftonbladet ”Så kan vi rädda planeten”
lördag 24 november 2012
Energibomb
Bakning är underskattat (säger jag som älskar att baka). Kul att göra med barnen, hemmagjort uppskattas verkligen och du får bestämma precis alla ingredienser själv. Slippa alla skit ämnen och icke ekologiska produkter. Dessutom är det oftast billigare. Här kommer ett recept på mina gamla favoriter när jag höll på att gå ner i vikt. De är perfekta innan träning och istället för onyttigheter. Ibland brukade jag ha i lite mörkchoklad hehe.
Ingredienser:
1 dl gojibär
1 dl tranbär
2 dl nötter
2 dl bär (jag brukar ta hallon & blåbär)
1 msk krossade linfrön
2 äggvitor
1 tsk kardemumma/kanel
Gör såhär: Hacka och blanda alla ingredienser. Vispa äggvitorna och blanda samman alla ingredienser. Pressa ut på en form. 5h i 60 grader. Ta ut och låt svalna.
fredag 23 november 2012
Marilou BIO ansiktsmask
Plus: Som jag tidigare skrev är produkter som har kontakt längst tid på huden viktigast att använda ekologiska. Bra pris och förpackning för en ekologisk produkt, de brukar ofta vara dyra och se tråkiga ut.
Minus: Odryg produkt, står i beskrivningen "Apply a thick layer and wait for a few minutes". Dålig beskrivning, står inte exakt antal minuter masken ska vara på och inte vad det egentligen är för mask. Är det djup rengörande, fuktande etc?
Sammanfattning: En bra ekologisk produkt till ett väsentligt pris. Den fungerar och ger ett bättre resultat, men inte märkbart wow resultat som exempelvis Elizabeth Arden deep mask.
Tips: Rengör, Scrub (Apotekets ACO är grym), ansiktsmask och fuktkräm. Massera in fuktkrämen så den verkligen kommer in i huden. Var inte rädd för fukt! Många tror att huden blir för fet och att de får finnar, men egentligen får du mindre finnar och huden mår bättre. Speciellt nu i vinter. Silica är även grymma hår, hud & nagel tabletter.
torsdag 22 november 2012
Vardags tips
Nu är två av mina bästa kompisar här från Göteborg! De är här i ca 3 dagar, på fredag ska vi på SHM (swedish house mafia). Bra vardagstips: låna kläder av dina vänner. Man har alltid plagg man har tröttnat på som andra tycker är fina. Bra för plånboken och miljö.
Julklappsguide
Barn: Kläder, mjuka paket är roligare än man tror. Second hand är inte bara miljövänligt utan perfekta när barnen växer så det knakar. Minimojs är en guldgruva! Blocket är inte heller så dumt, många dyrare plagg som Hunter & UGGs skor, skaljackor etc.
Skor: Ett par riktigt bra skor. Snygga UGGs och Hunter till ära, men ett par Ecco skor med Gortex och varmfoder slår alla skor! Det har varit en miljödebatt om Gortex membranens miljöpåverkan, men den största påverkan är när skorna kastas (läs bränns upp) då de farliga ämnena frigörs. Gortex är guld värt för barn som älskar att hoppa i vattenpölar och rulla runt i snön.
Tips 1: En sko ska vara ca 1cm större än vad foten är, på barn ska den vara 1.5-2. Ta 2 och lägg i en ull/fleece sula så har de något att växa i. En sula gör den varmare, är billiga till barn och lätt att plocka bort till nästa vinter. De extra cirka 50kronorna sparar dig flera hundra året därpå.
Tips 2: Impregnera skorna även fast det är Gortex, det är ett membran som sitter imellan lagerna. Det är 100% vattensäkert mot fötterna, men utsidan på skon blir fortfarande smutsiga/saltfläckar.
Tips 3: Ta vara på kuponger/clubkort/reor. Exempelvis Nilsongroup (Dinsko,Ecco, Nilson, Jerns, Skopunkten & Radical Sports) clubkort är helt kostnadsfritt, kortlöst (går på leget), fungerar bara som bonuskort och tada använda som ett familjekort. Fyra familjemedlemmar på samma kort plus procentrabatterna som är ibland, du kan tjäna mycket pengar.
Tips 4: Bra vinterskor för barn säljer smör på Blocket, du kan lätt få tillbaka 50% av nypris. Så ta hand om de väl och öppna ögorna för reor/outlet shoppar (Barkaby Outlet har Ecco Gortex för 40% billigare) och ingen på Blocket vet att det är reafynd.
Presenter man lär sig av: Spel, "lär dig läsa/skriva/räkna" böcker, böcker etc. Barn är lätta att påverka, hur du som förälder presenterar böckerna "oj har du fått en bok, jag vill också ha en får mamma låna den. Ska vi läsa ikväll? Det här är ju den roligaste leksaken.." spelar stor roll. Allt handlar om inställning!
Presenter i övrigt: Second hand fynd, bra basplagg, Blocket, antikvariat och baka. Jag ska baka saffransbiskotti till alla vuxna i min släkt. Återanvänd en gammalburk (jag har tyvärr köpt nya billiga glasburkar från IKEA) och sätt ett sött sidenband runt.
Mina bästa second hand butiker: Fru/Herr Judith, Antikvariat Kallhäll centrum i järfälla, Beyond Retro Drottninggatan, Myrorna Sundbyberg.
Sambo: Bra basplagg! Skärp, tröjor i lammull, skor, skoblock av cederträ, lädersulor, halsduk, skinnhandskar, slips/fluga (just to make sur - färdigknytna är bara okej på barn), skjortor, produkter, klocka.
Tips 1: NK (visst är det jäkligt overprice, men lär man sig hitta så är det bra. Jag har köpt halsduk för 300kr, skärp 300kr..), Ströms (butiken som bokstavligen har allt, samma sak här och håll utkik efter reor), Brothers kan ha bra basplagg, The shirt factory, Bulldog produkter (bra startkitt för 249kr på kicks, miljömärkt hudvård för herrar).
Tips 2: Herr Judith, de har öppnar en popupstore vid Odenplan. Jag är på jakt efter en portfölj.
Tips 3: Upplevelser! Vin/ost/choklad provning, massage, spa etc. Det behöver inte vara köpt heller utan kan vara hemmagjort. Köp ett gott vin, laga en middag, köp massageolja och tänd ljus. Sanningen är att upplevelse företag som liveit ofta gör det dyrare, speciellt om du har studentrabatter eller liknande.
Tips 4: Kärleksbrev! Underskattat, det räddar vilken present som helst och är de bästa presenterna jag någonsin har fått.
onsdag 21 november 2012
Veckans miljötips
Välj tåg istället för flyg! På en sträcka motsvarande Stockholm - Göteborg tur och retur sparar du 133 kg koldioxid* om du väljer att åka tåg istället för att flyga. Om du åker tåg en sträcka på 120 mil istället för att ta bilen sparar du 110 kg koldioxid*.
* I Sverige släpper vi ut ca 6 000 kg koldioxid per person och år.
tisdag 20 november 2012
Julklappstips
söndag 18 november 2012
miljonochvardagen.se
Kanelglass
Ingredienser:
3 äggulor
1 dl socker
2.5 dl mjölk
1 tsk vaniljsocker
2 dl grädde
1 tsk kanel
Gör såhär:
1. Vispa grädden rätt hårt
2. Vispa äggulor, socker & vaniljsocker tills det blir luftigt.
3. Rör i den vispade grädden, mjölken och kanelen. Vispa lätt till smeten blir slät.
4. Kör i glassmaskin i ca 50 min
Veckans klimatnyhet
Förnybart knappar in på kolet
I måndags släppte International Energy Agency, IEA, sin årliga rapport World Energy Outlook. Stort fokus ligger på energieffektivisering, förnybara bränslen och förändrade olje- och gasflöden, skriver Miljö & Utveckling.
Tittar man på nuläget är fossila bränslen fortfarande det som driver världens bränslebehov. Bidragen till dessa bränslen ökade under fjolåret med hela 30 procent. Men förnybara bränslen knappar in på kolet och blir den näst största källan till värme och el och klättrar upp till förstaplatsen år 2035.
I rapporten konstateras också att vi till 2035 kan spara energi som motsvarar en femtedel av vad den globala efterfrågan var under 2010. Energieffektivisering är lika viktigt som energiutbudet, menar författarna.
Läs artikeln i Miljö & Utveckling
Läs mer om World Energy Outlook och beställ rapporten
Läs relaterat pressmeddelande från regeringskansliet ”Anna-Karin Hatt välkomnar fokuset på energieffektivisering i årets World Energy Outlook”
lördag 17 november 2012
Kött och klimat - dina val påverkar!
Vi har av olika anledningar valt att inte enbart äta vegetarianskt i vår familj men tänker på att när vi äter kött att det ska vara lokalproducerat och ekologiskt. I veckan fick vi en köttleverans från en ekologisk gård inte långt bort från oss. Otroligt fint och prisvärt kalvkött. Färdigstyckat och färdigmalet och väl uppmärkt. Det tog mig några timmar en kväll att paketera och frysa in. Men nu har vi ekologiskt kött för hela 2013.
Ett tips är att kontakta lokala bönder för att köpa kött och med fördel de ekologiska. De säljer ofta köttlådor med 1/4 eller 1/2 djur på ca 20-40 kg (kommer utan ben om man inte ber om de). Priset varierar så klart beroende på vad det är för kött men brukar ligga runt 100 kg. Köttlådorna innehåller allt från filé till färs.
Varje kötträtt som byts ut mot en vegetarisk rätt, mer än halverar måltidens klimatpåverkan. Kikärtor står, exempelvis, endast för växthusgaser som motsvarar 5 – 10 procent av utsläppen från motsvarande mängd nötkött. Livsmedelsverket rekommenderar en halv deciliter kokta ärtor, bönor eller linser per dag. Idag äter svensken i genomsnitt en tredjedel av den mängden.
KRAV-märkt och ekologiskt
Ekologiskt kött minskar spridningen av kemikalier och ger större livsutrymme för växter och djur. I och omkring ett ekologiskt jordbruk finns cirka 30 procent fler växter, fåglar och insekter än vid konventionell odling. Djuren har större möjligheter att få utlopp för sina naturliga beteenden. En stor del av djurens foder består av gräs och gödseln tas noga tillvara och används i odlingen. Globalt kan ekologisk odling vara en förutsättning för högre skördar och ett mer hållbart jordbruk. Kravmärkta produkter bidrar också till utvecklingen av ett klimatanpassat jordbruk eftersom reglerna för produktionen också omfattar minskad klimatpåvekan.
Miljö- och klimatsmarta köttval
Idag äter vi svenskar för mycket kött. Konsumtionen är varken hälsosam eller miljömässigt hållbar.
Vi måste äta mer vegetarisk mat för att bidra till en bättre miljö. Genom våra val kan vi bidra till att påverka jordbruket i riktning mot ökad hållbarhet, såväl nationellt som internationellt. Konsumentmakt är ett bra komplement till politik, men ofta saknas bra konsumentinformation. Därför arbetar Naturskyddsföreningen på olika sätt med att erbjuda lättillgänglig konsumentvägledning och tips på hur var och en kan bidra till ett mer miljövänligt jordbruk.
Konsumentråd för ett hållbart jordbruk:
- Ät mer ekologiskt och rättvisemärkt.
- Ät mer av säsongens lokala grönsaker och frukter och mindre växthusodlat.
- Ät mer baljväxter som ärtor, bönor och linser och mindre kött.
- Ät mer grövre grönsaker som morötter, ärtor, broccoli, purjolök, vitkål och lök samt mindre tomat, gurka och isbergssallad som kräver mer energi i produktionen.
- Välj svenskt naturbeteskött som lamm och nöt så gynnas vilda växer och djur, den biologiska mångfalden och det öppna landskapet.
- Ät mindre gris och kyckling.
- Ta till vara – släng mindre mat.
fredag 16 november 2012
Fredagslyx
Jag blir så glad att det idag finns så många ekologiska alternativ och möjligheter att lyxa till vardagen. Att enbart äta ekologiskt behöver idag inte innebära några undantag. Snarare tvärtom, skapar många möjligheter och fantastiska matupplevelser.
torsdag 15 november 2012
Tänkvärd läsning om etanol
onsdag 14 november 2012
Bra intiativ
Hej kompisar! Nu har jag precis avslutat en föreläsning i assecationsrätt och ska på bio snart. Ska se Call girl. Dagen har bestått av bloggjobb, fika med en kompis och juridikplugg.
På universitetet har de flera källsorterings stationer. Perfekt! Riktigt bra intiativ som jag hoppas att flera skolor tar efter.
Veckans miljötips
Med en tygkasse i handen när du går in i affären sparar du både din egen plånbok och miljön. Varje kilo platspåse som används medför utsläpp av 3 kg koldioxid. Om du avstår från att köpa plastpåsar i mataffären kan du spara upp till 500 kronor på ett år. Behöver du plastpåsar i hemmet kan du välja att köpa tunnare påsar som det inte gått åt så mycket plast för att tillverka. I dag har flera av de stora affärskedjorna plastpåsar av bioplast som är miljövänligare än traditionella påsar. Allt frukt och grönt behöver heller inte packas i plastpåse.
tisdag 13 november 2012
Smyckesverkstad
måndag 12 november 2012
Grönare köttfärssås
Ingredienser
800 g köttfärs
2 gula lökar
2 morötter
2 dl röda linser
6 msk tomatpuré
2 dl grädde
2 dl mjölk
salt och peppar
Tillbehör
ost
sallad
spagetti
Ketchup
Gör så här
Stek köttfärsen på medelvärme. Riv under tiden löken, en bit ost och gör en sallad. Rör om då och då i köttfärsen. När köttfärsen stekt färdigt blanda i lök, morötter, röda linser, tomatpuré, grädde, mjölk, salt och peppar. Låt koka ihop på medelvärme ca 5 min eller tills spagettin är färdig. Servera med sallad, ketchup och lite riven ost. Klart!
Till detta serverade jag svart och rött ris blandat. Jag har tidigare bloggat om svart ris som är mina barns favoritris. http://miljonochvardagen.blogspot.se/2012/10/kyckling-med-apple-serverat-med-svart.html Nu testade jag att blanda svart och rött ris för att få lite variation. Det röda riset har en mer fyllig, lite nötaktig smak och är vackert och gott. www.saltakvarn.se/produkt/5284.htm
Svart och rött ris blandat från Saltå kvarn. |
söndag 11 november 2012
Veckans klimatnyhet
Här är Obamas miljöutmaningar
Det amerikanska folket har gett förtroendet till Barack Obama att leda landet som president i ytterligare fyra år. Miljöaktuellt berättar om Obamas miljömeritlista och analyserar den omvalde presidentens stora utmaningar inom hållbarhetsområdet.
Den tuffaste utmaningen för Obama ligger förmodligen i representanthuset och dess 435 ledamöter. Representanthuset har de senaste åren otaliga gånger röstat för att försvaga miljölagstiftningen och för att stärka oljebranschens intressen. Representanthusets ledamöter har dessutom ovanligt ofta visat ett öppet förakt för vetenskap – inte minst klimatforskning.
Läs artikeln i Miljöaktuellt
Läs också artikel i Sydsvenskan: Möjlig seger för miljön
Se annons med ett, minst sagt, intressant uttalande av Mitt Romney under valkampanjen
Dagens Nyheter: Karin Bojs: "Sandy" ger en försmak av framtidens klimat
lördag 10 november 2012
Projektmöte
Nu arbetar jag och Anna med vårat bloggprojekt. Vi skriver pressmeddelande, orderbekräftelse, kvitto etc. Vi kommer att lansera ett ekologiskt smycke. Mer får ni veta senare!
torsdag 8 november 2012
Ekologisk eftermiddagsmuta på jobbet
På jobbet idag bjöd jag på ekologiska kakor till mina kollegor under ett längre jobbmöte.
Jag äter vanligtvis inte så ofta kakor och hade glömt hur goda dessa sesamkakor är.
Ett tips då de är värda att testas. Kanske något till helgen?!
onsdag 7 november 2012
Veckans miljötips
När du vädrar, vädra inte ut all värme. Stäng av alla element innan du vädrar. Vädra sedan ordentligt, gärna med korsdrag en kort stund istället för att ha en springa öppen under längre tid. På det sättet gör du bara åt energi på att värma ditt hus eller din lägenhet inte omgivningen.
söndag 4 november 2012
Veckans klimatnyhet
Stora brister i planeringen inför framtida havsnivåhöjning
Det finns idag stora brister i kommunernas planering inför en framtida havsnivåhöjning. Det visar en kartläggning som gjorts av forskningsprogrammet Climatools. Nära en tredjedel av de studerade kommunerna saknar helt uppskattningar av framtida havsnivåer i sin planering, skriver FOI i ett pressmeddelande.
– Havsnivåhöjningen kan bli mycket högre än vad kommunerna planerar för, säger Per Wikman Svahn, forskare vid FOI och medförfattare till rapporten.
Läs pressmeddelandet från FOI
Läs rapporten ”Framtida havsnivåhöjning i kommunal planering” (pdf)
lördag 3 november 2012
Husmorsknep
Använd ättika på badrumskaklet och andra ytor som samlar på sig kalkavlagringar, istället för badrumsspray.
fredag 2 november 2012
Små monster
Melvins |
Majas |
Martins |