Kanelglass

Min absoluta glass favorit är kanelglass. Bra med glass gjord av ekologiska råvaror och utan onödiga ämnen. Dessutom är det kul att göra med barnen. Om ni inte har en glassmaskin, rekommenderar jag verkligen att köpa en.

Ingredienser:
3 äggulor
1 dl socker
2.5 dl mjölk
1 tsk vaniljsocker
2 dl grädde
1 tsk kanel

Gör såhär:
1. Vispa grädden rätt hårt
2. Vispa äggulor, socker & vaniljsocker tills det blir luftigt.
3. Rör i den vispade grädden, mjölken och kanelen. Vispa lätt till smeten blir slät.
4. Kör i glassmaskin i ca 50 min