Syprojekt

Syprojektet - en klänning till Maja - påbörjat! Ska bli spännande hur det går med min lilla erfarenhet av att sy. Uppskattar min mammas erfarenhet hjälp mycket.



 



Påskkakan färdig!

Redo att ätas efter lite påskpyssel med släkten :)
Apelsinkaka med mandelmassa
10 portioner
Ingredienser:
3 dl mandelmjöl
2 msk kokosmjöl
2 msk bakpulver
2 msk rörsocker strö
1/2 dl vatten
150 g smör
1/2 krm salt
200 g mandelmassa
Rivet apelsinskal och apelsinsaft
2-3 apelsiner
2 msk rörsocker strö
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Skölj och riv skalet av en apelsin. Skala apelsinerna och skiva dem tunt. Riv mandelmassan. Blanda samtliga ingredienser. Blanda tillen deg. Använd så mycket apelsinsaft du behöver för att få jämn konsistens. Tryck ut degen i en smörjd pajform. Lägg på apelsinskivorna och strö på rörsockret. Grädda mitt i ugnen ca 35 minuter. 

WWF gåvobevis 2013

Har fått vårt gåvobevis och vår webbanner från WWF!

Glad Påsk önskar Miljön&vardagen!

Ge gärna bort Gröna armbandet i påskägget istället för godis i år!  

Vi bjuder på frakten om du beställer gröna armbandet under påskhelgen. Beställ innan tisdag!

Veckans miljötips

Stöd WWF och bli Isbjörnsfadder!
När isen smälter i Arktis försvinner isbjörnarnas och andra arters livsmiljö. Som Isbjörnsfadder hjälper du WWF i deras arbete för klimatet, isbjörnarna och de andra invånarna i Arktis.

Påskägg

Vi har många påsktraditioner i vår familj så under påskhelgen blir det inlägg om tips, pyssel, recept och så vidare! Vi gömmer påskäggen hos mormor så letar vi barnbarn ivrigt efter godiset. Ett påskägg behöver inte innehålla godis med onödiga tillsatser och e-ämnen! Utan idag har vi många bra valmöjligheter. Barn är extra känsliga och därför är det extra viktigt att ge dem ekologiskt godis. Nötter, frukt och berry boost är bra val, men handen på hjärtat vill barnen ha riktigt godis. Så välj ekologisk choklad eller godispåsar, blanda upp godiset med nötter/frukt/berry boost eller en liten present. Tänk på att Fairtrade märkt choklad inte är samma sak som ekologisk, ofta går dessa märken hand i hand men inte alltid. Fairtrade betyder att produkten är rättvisemärkt och att de stödjer arbetsvilkoren för arbetare i utvecklingsländer.
Du hittar ekologiskt godis i de flesta matbutiker idag, annars har internet och hälsobutiker bättre utbud.

LCHF-inspirerade paranötkakor utan ägg och gluten

Har testat mig fram i LCHF-världen när det gäller bakning. Gjorde paranötkakor till grannen som fyllde år, gillar paranötter och äter LCHF-kost. Utmaningen blev större märkte jag när jag testade mig fram och surfade LCHF-recept då min son (som gärna ville smaka) är äggallergisk. Men dessa blev toppen och uppskattade av grannen! Jag hittade även några nya ekologiska produkter som jag köpte hem. Mandelmjöl och agave sirap. Lite mindre kolhydrater i dessa alla fall.

LCHF-inspirerade paranötkakor utan ägg och gluten

Paranötkakor
Ca 10 st

Ingredienser:
50 g grovt hackade paranötter
3 dl mandelmjöl
3 msk kokosmjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
50 g smör
2 msk agave sirap
2 msk grädde
4 msk vatten

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop de torra ingredienserna. Smält smöret. Rör i smör, agave sirao, grädde och vatten till en smet. Rulla till kulor och platta ut något. Jag använde en gaffel.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

Blev glad när jag hittade ekologiskt mandelmjöl

 

Ekologisk agave sirap med hög sötningseffekt funkar istället för socker i bakning

Presenttips

Vinnare av Grönt armband

Vi har två vinnare bland er som har gillat oss på facebook. Tävlingen avslutades Earth Hour lördagen den 23 mars. Caroline Falkengren och Saga Lyth har vunnit ett varsitt Grönt armband.

Stort grattis från oss på Miljön&vardagen!

En våfflig dag

Våffeldagen. Barnen tar alltid alla chanser att få äta pannkaka eller våfflor men många goda tillbehör. Att få göra det till middag kan inte bli annat än succé :) Det är ju bara våffeldagen en gång per år så vi sa ok. Hittade ett supergott recept på frasvåfflor. Lagom mycket fett i och utan ägg så klart. Jag serverade dessa med hemgjord glass och sylt.

Frasiga våfflor
Ca 20 st

Ingredienser:
7 dl mjöl
3 tsk bakpulver
4 dl mjölk
4 dl vatten
200g smör
salt

Gör så här:
Smält smöret. Rör ihop ingredienserna. Låt svälla. Grädda!

Vill du veta mer om våffeldagen? Läs mer på http://sv.wikipedia.org/wiki/Jungfru_Marie_beb%C3%A5delsedag

Tack alla som släckte ljuset under Earth Hour!

Du kan läsa mer om Earth Hour på www.wwf.se/earthhour och skicka in dina egna bilder från Earth Hour på WWFs facebook. Här kommer en bild från vår kväll :) Spelmys i ljusets sken.

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi
Två av tre släcker lamporna – och 79 procent vill ha ett förnybart elsystem
Earth Hour är populär bland svenskarna. Två av tre uppger i en ny Sifo-undersökning att de tänker släcka ljuset i en timme från klockan 20.30, rapporterar TT.

I samma undersökning, som beställts av vindkraftsbolaget O2, ställdes även frågan: ”Bör Sveriges regering eftersträva att all elproduktion inom 20 år kommer från förnybara källor, som vind, sol och vatten, eller bör man inte eftersträva det? 79 procent svarar ja på frågan, 14 procent svarar nej.

– Det är glädjande att se ett sådant enormt miljöengagemang och att så många förstår att det här är en viktig fråga. Dessutom är man beredd att ställa tuffare krav på politikerna om att eftersträva ett 100-procent förnybart elsystem, vilket är en förutsättning för ett hållbart samhälle och också den mest kostnadseffektiva lösningen, säger Linda Burenius Magnusson, vd för O2 Vindel.

Läs pressmeddelandet på O2:s webbplats

Se hela undersökningen om Earth Hour

Se hela undersökningen om ett förnybart elsystem

Miljön&vardagen har köpt 22 träd tack vare er och Gröna armbandet!

Nu är det mindre än 30 minuter kvar till Earth Hour och vi börjar släcka ner här hemma. Ska spela spel med barnen i de tända ljusens sken. Hoppas du är med oss och släcker!

Miljön&vardagen har genom försäljningen av Gröna armbandet kunnat köpa 22 träd genom Världsnaturfonden (WWF). www.wwf.se Bloggen Miljön&vardagen startade Earth Hour 2012. Företaget Miljön&vardagen samt lanseringen av vårt egenproducerade gröna armband startade i slutet av 2012. Vi hoppas att vi med er hjälp kan köpa betydligt fler träd till Earth Hour 2014!

Läs mer om vårt gröna armband och hur du kan köpa det här: http://miljonochvardagen.blogspot.se/p/grona-arm-bandet.html

Läs mer om hur du kan stödja WWF här:
http://www.wwf.se/insamlingsportal/
http://www.wwf.se/press/pressrum/pressmeddelanden/1330499-lgg-ett-trd-under-julgranen

Earth Hour ikväll kl 20:30

www.wwf.se/earthhour
Earth Hour 23 mars 20:30

Årets WWF Earth Hour-bakelse

Årets WWF Earth Hour-bakelse ett bakverk som verkligen har miljöperspektivet i fokus. Det är en bärpaj som man bakar på ugnens eftervärme under en timme (gärna under själva Earth Hour). Den 23 mars i år släcker man alltså inte bara lampan kl 20.30 – man släcker ugnen också.
Pajen är jordnära och opretentiös men smakar gudomligt gott i all enkelhet. Använd så mycket ekologiska ingredienser du kan när du bakar pajen.

Ingen ström behövs för att tillverka den. Man använder helt enkelt den värme som finns kvar från ett tidigare brödbak , middagens gratäng eller liknande. Degen blandar man så klart för hand så inte heller här behövs någon extra ström.

Mördegen består av stenmalt mjöl av ekologiska spannmål, ekologiska ägg, råsocker, havssalt och ekologiskt smör.

Fyllningen gör man med frukter och bär man har i sin frys. Ta ut bären/frukten från frysen dagen innan och lägg dem i en djup tallrik längst upp i kylen: På så sätt sparar man energi eftersom de frysta bären "avger" kyla och avlastar själva kylen. Andra ingredienser är mandlar, vanilj och citron (på citronen använder man både skalet och saften)

Du hittar receptet här: www.wwf.se/vrt-arbete/klimat/earth-hour/earth-hour-bakelsen/1520697-earth-hour-bakelse-2013 

Sugen på att testa? Det är jag :) Lycka till med baket!

Klimatutmaningen

www.wwf.se/earthhour
Earth Hour 23 mars 20:30

Veckans miljötips

Släck efter dig
Det är en myt att lampor drar mycket energi när de tänds och släcks. Den enklaste energibesparingen görs genom att inte använda energi i onödan. När du går ut ur ett rum, släck efter dig!

Jorden har feber

Global uppvärmning har varit ett hett ämne under många år nu och forskningen visar att vi riskerar en 4 graders temperaturökning inom 100 år om vi fortsätter med dagens ohållbara resursanvändning.

Global uppvärmning är idag ett av de största hoten mot vår jord. En kraftig uppvärmning av planeten förändrar förutsättningarna för väderförhållanden, sötvattenreservoarer, växtperioder och ett hållbart liv för oss och alla djur.

En ökning med 4 grader skulle innebära att det blir varmare på många platser och att vi skulle uppleva många fler extrema oväder. Havsytan kan höjas så mycket att hela länder riskerar att dränkas och vid bara en meters havsnivåhöjning drabbas 145 miljoner människor. Dessutom innebär en sådan ökning sannolikt att ca 40 procent av alla djurarter dör ut och att Italien, Spanien, Grekland och Turkiet förvandlas till något som kan liknas vid ett ökenlandskap.

Earth Hour är WWFs manifestation för att visa att det finns alternativ till dessa katastrofscenarier. Under en timme samlas människor från hela världen och släcker ljuset för att skicka en tydlig signal till våra beslutsfattare om behovet av en omedelbar omställning mot en hållbar framtid. De visar också sitt engagemang och sin vilja att förändra.

Med kampanjen I Will If You Will vill WWF förändra beteenden bortom själva Earth Hour-timmen, tillsammans skapar vi en bättre framtid. I Will If You Will går ut på att personer, skolor, städer och företag ska utmana andra att göra klimatsmarta val. Genom utmaningarna kan vi engagera människor till nya vanor och på sikt uppnå en riktig förändring.




Klimatförändringarna går förvisso ganska snabbt men inte så snabbt att vi märker det från en dag till en annan. Forskningen pekar på att vi riskerar en höjning med 4 grader inom 100 år. Det innebär att de som får ta konsekvenserna är våra barn och barnbarn.

Gå in på WWFs hemsida och läs mer om Earth Hour här kan du även anmäla dig till kampanjen www.wwf.se/vrt-arbete/klimat/earth-hour/varfr-pratar-vi-om-4-grader/1520684-varfr-pratar-vi-om-4-grader

Earth Hour 2013 Video

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi
Snabb global temperaturhöjning
För första gången har forskare fått fram den globala medeltemperaturen för hela perioden sen den senaste istiden. Studien bekräftar flera tidigare resultat och visar bland annat att temperaturökningen nu går snabbare än den gjort på 11 300 år och om den fortsätter kommer bli den varmaste perioden under denna tid, rapporterar Vetenskapsradion.

Styrkan i den här undersökningen är att tidigare studier har varit mer begränsade till en region och det har varit svårt att dra slutsatser om de resultaten stämmer för hela jordklotet.

Läs och lyssna på inslaget från Vetenskapsradion

En vecka kvar - släck för en ljusare framtid

Lördagen 23 mars kl 20.30 är det dags igen för miljontals människor att visa sitt engagemang för miljön genom att släcka ljuset under en timmes tid, som en världsomspännande signal om att ta klimatfrågan på allvar. www.wwf.se/earthhour

1. Släcka ljuset

Släck ljuset en timme under Earth Hour lördagen 23 mars kl 20.30.
Att släcka ljuset en timme under Earth Hour är en viktig signal till världens beslutsfattare om att ta miljöfrågorna på större allvar. Förra året släckte mer än varannan svensk ljuset under Earth Hour tillsammans med hundratals miljoner människor över hela världen.
Anmäl dig till Earth Hour här

2. Nya vanor

Utmana dina vänner att leva mer klimatsmart!
Earth Hour handlar om mer än att släcka ljuset en timme. Det handlar om att försöka leva lite grönare i vardagen. För att inspirera dig har vi tagit fram en kul utmaningssajt – I Will, If You Will – där kan du utmana vänner, politiker och andra att göra något bra för planeten.
Gör din egen utmaning här

Veckans miljötips

Tina mat
Tina fryst mat i kylskåpet för att spara energi. Kylan som den frusna maten ger i från sig minskar kylbehovet i kylskåpet.
Ställ inte in mat i kylskåpet innan den kallnat, då ökar du kylbehovet i kylskåpet och energiåtgången ökar.

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi

Klimatet kräver 4,2 miljarder

Två miljarder kronor 2014 – så mycket måste Sverige bidra med för att inte bryta klimatlöftet till fattigare länder, visar beräkningar från biståndsorganisationen Diakonia, skriver Svenska Dagbladet.

Med hjälp av vedertagna modeller har organisationen kommit fram till att Sverige årligen bör bidra med 4,2 miljarder kronor från 2020. Nästa år bör summan ligga kring två miljarder kronor.

– I årets budget ligger beloppet på en halv miljard –men inom biståndsbudgeten. Det är fel. Vi vill att Sverige slutar springa från sin klimatnota, säger Petter Lydén, Diakonias rådgivare i klimatfrågor.

Läs artikeln i Svenska Dagbladet

Se Diakonias beräkning ”Sveriges andel av internationell klimatfinansiering” (pdf)

Läs om Diakonias kampanj Springnotan

Tävling EcoTools

I Dublin köpte jag lyxiga sminkborstar från EcoTools, större utbud och bättre priser. EcoTools är högkvalitets borstar gjorda av naturligt och återvunnet bamboo trä, återvunnet alluminium och syntetiskt hår. Överdraget är av hampa och naturligt bomull. De har fått bra recensioner och är proffs tools.

EcoTools Bamboo 6 piece brush set, scrubhandske och kroppspolisher. Kommentera varför just du ska vinna tillsammans med ditt bästa miljötips. Vinnaren utses söndag 17/3. Lycka till!

Klädbytardagen 2013

Lördag den 20 april kan du anordna ett klädbyte på din ort. Förra året blev en succe! Det är kul, en god gärning, bra för miljön och du kan göra bra fynd. Jag har gjort många fynd på second hand butiker och marknader. Förra året bytte 32 000 plagg ägare, 68 klädbyten anordnades, 21 ton kemikalier behövdes inte användas, 80 000 kubikmeter vatten sparades och 120 ton koldioxid släpptes inte ut. Det gör skillnad!

Så här går du tillväga
1. Vem vill du arrangera klädbytet med? Skolklass (bra sätt att tjäna ihop pengar till klassresan/byta till dig saker ni behöver), förening etc.
2. Maila kladbytardagen@naturskyddsforeningen.se berätta vart du vill ordna ditt klädbyte. Du kan även ringa Sara Örberg 0768 66 57 07 eller Jessica Andreason 0739 44 99 10.
3. Boka lokal, marknadsför, fixa bord & galgar.
4. Beställ gratis affischer, flyers och klädbrickor. Mer information, tips och länk att beställa material hittar du på www.naturskyddsforeningen.se/nyheter/du-kan-fixa-sveriges-storsta-kladbytardag

Tips:
1. Marknadsför i lokaltidningen, facebook, twitter, instagram, anslagstavlor, skolan/jobbet/föreningen, sms massutskick etc.
2. Hitta en billig/gratis lokal exempelvis din skola, förening, utomhus, där du bor. Den ska vara lätt att hitta till & glöm inte att skriva ut vägbeskrivning för både komunalt och bil.
3. Vill flera ordna, sammarbeta!
4. Ställ in ett fika bord! Trevligare stämmning och du kan passa på att tjäna en slant.
5. Värva medlemmar, marknadsför ditt företag, lyft fram naturskyddsföreningen, ha en utställning.
6. Ta mycket bilder! Maila dem efter till naturskyddsföreningen och använd de i sociala medier efterråt eller medans för att locka fler besökare.
7. Kanske kan du låna bord av skolan eller föreningen? Vill du tjäna lite på det så hyr ut borden för en billig peng.
8. Byt till dig bra saker och tjäna mycket pengar och miljö. Exempelvis skridskor, sportutrustning, jackor etc.

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi
Ett Sverige utan kärnkraft?

Energimyndigheten ska på eget initiativ starta en utredning om hur Sveriges energisystem kan komma att se ut i framtiden. Framför allt handlar det om att ta fram kunskap om vilka energikällor som på ett kostnadseffektivt sätt kan fylla luckan, om ingen vill investera i ny kärnkraft i Sverige, rapporterar Vetenskapsradion.

Energimyndighetens generaldirektör Erik Brandsma är högst tveksam till att någon kommer vilja investera i ny kärnkraft i Sverige och frågan är alltså vad händer då, för det är ganska bråttom.

– Frågan är om det finns intressenter som är intresserade av att investera i ny kärnkraft i Sverige i dag? Det är avreglerad marknad och regeringen har sagt att det inte ska finnas några subventioner, så då pratar vi om 50-60 miljarder per reaktor, vi har tio reaktorer i Sverige och det blir 500-600 miljarder för att ersätta all gammal kärnkraft, frågan är om vi har den sortens intresse i investeringar i den storleksordningen. Så då är frågan som vi ställer oss, vad händer då? Vilka alternativ har vi?

Läs artikeln på Vetenskapsradions webbplats

Läs fler artiklar om Vetenskapsradions och Klotets granskning av kärnkraftens kostnader:

Atomnotan: Vetenskapsredaktionen granskar kärnkraftens kostnader

Dyrare kärnkraftsförsäkring är inte tillräcklig

Avgiften till kärnavfallsfonden kan behöva femfaldigas för att räcka till

Vattenfall tycker dagens avgift är rimlig

Vem ska betala kärnkraftens kostnader? Debatt mellan Lena Ek och Lise Nordin.

Tydligare regler ska leda oss till en fossilfri stad 2050

I torsdags, 2013-02-28, beslutades skärpningar och tydligare regler för miljözonerna. Det har tidigare varit svårt att tolka hur ett tungt fordon ska defineras. För större städer, speciellt Stockholm är det ett viktigt mål och gör det lättare att uppnå en fossilfri stad år 2050. Luften är förorenad och av hög koncentration, så beslutet bidrar till bättre luftkvalitet som i sin tur leder till bättre hälsa.

Ur ett samhällsekonomisk perspektiv tjänar vi dessutom på beslutet. Bättre hälsa, mindre sjukvård, mindre slitage av svaga gamla vägar, mindre trafikolyckor och så vidare.

Det är även viktigt att de har gjort besluten tydligare. Polisen får mindre svårigheter att kontrollera bestämmelserna. Det är många otydliga tolkningar och bortprioriteringar för just miljömål hos polisen så det känns bra att polisen går i rätt riktning. I besluten slår regeringen fast utsläppsklass och fordonets ålder som ska avgöra vidare om det fåt vistas i en miljözon.

Smultrontårta a la Maja

Det är härligt att kunna göra en smultrontårta mitt i vintern. Min dotter fyllde nyligen år och hon önskade sig en smultrontårta. Det har vi vetat om och plockat många smultron förra sommaren. Även mormor har plockat smutron till hennes födelsedagstårta. Jag lyckades riktigt bra med den glutenfria och äggfria tårtbotten. Se även tidigare blogginlägg www.miljonochvardagen.blogspot.se/2013/02/kalashelg.html Här kommer ett av de utlovade recepten!

Smultrontårta a la Maja

Ägg- och glutenfri tårtbotten

Ingredienser:
4 dl glutenfritt mjöl
2 dl socker
1 tsk vaniljpulver
3 tsk bakpulver
2,5 dl mjölk
50 gram smör

Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser i en skål. Smält smöret. Häll i smör och mjölk i mjölblandningen och vispa smeten slät. Grädda längst ner i ugnen på 175 grader i cirka 40-50 minuter (beror lite på formstorleken). Låt en sticka avgöra när den är klar.

Fyllning
Smultron
Grädde
Vaniljkräm
Nougatkräm

Garnering
Grädde
Smutron