Apelsinkaka med mandelmassa
10 portioner
Ingredienser:
3 dl mandelmjöl
2 msk kokosmjöl
2 msk bakpulver
2 msk rörsocker strö
1/2 dl vatten
150 g smör
1/2 krm salt
200 g mandelmassa
Rivet apelsinskal och apelsinsaft
2-3 apelsiner
2 msk rörsocker strö
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Skölj och riv skalet av en apelsin. Skala apelsinerna och skiva dem tunt. Riv mandelmassan. Blanda samtliga ingredienser. Blanda tillen deg. Använd så mycket apelsinsaft du behöver för att få jämn konsistens. Tryck ut degen i en smörjd pajform. Lägg på apelsinskivorna och strö på rörsockret. Grädda mitt i ugnen ca 35 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar