Gott Nytt År - 2014

Gott Nytt År! 2013 har inneburit väldigt blandade känslor för mig. Under de första fem månaderna gick jag igenom min livskris, var deprimerad och mitt i allt det dog min morfar. I juni började jag må bättre igen. Sommaren var fantastiskt! Jag reste till Barcelona med min stora kärlek, Kiruna där vi vandrade till Kebnekaise fjällstation, drog ett helt kompisgäng till landet och Côte d'azur (Nice, France-sur-la mer, Monaco, Menton, Juan-les-pins, Cannes & Cap de Antibes) med mamma. Höstterminen har gått fort! Den här terminen går det bättre i skolan, har även läst en extra kurs i entreprenörskap, gått mycket på Dramaten & Operan och haft mysig höst.

Bloggen har utvecklas mycket under 2013; vi redovisade första året av gröna armbandet till WWF, har fått upp försäljningen av armbanden, fått kontakt med fler företag, fått fler läsare, blev utvald & nominerade till Blog Awards i kategorin miljö etc. Det har varit ett kul år med bloggen! Tack alla kära läsare för att ni följer vår blogg :)

Målen 2013 var att gå ner i vikt, detoxa, träna, resa mycket, ta reda på vad jag verkligen vill göra, priotera mig själv och få bra betyg. Det har faktiskt gått bra! Jag körde två detox, gick ner (sedan upp lite) men totalt -8.5kg, gjort fantastiska resor, prioterat mig själv och halvklarat att få bättre betyg och ta reda på vad jag vill göra. Den här terminen är den första som jag trivs på mitt program. Jag början tänka på att ev. jobba inom nationalekonomi, finans med mycket matematisk statestik eller miljöekonomi. Så det går framåt!

För mig är utvärdering & målbildning viktigt och mina mål under 2014 är:
Satsa på skolan
Spendera kvalitetstid med Hans
Gå med i Unga aktiesparare
Gå med & bli aktiv i Nationalekonomiskaföreningen
Ta jägarexamen
Gå ner 10kg (helst till Maj, men blir nog till årsskiftet)
Lära mig klättra & åka skidor.

Smarta sopor

Miljön&vardagen fick i mellandagarna en julklapp från författaren Robert Falck, även miljödebattör och VD för avfallsföretaget SRV återvinning, hans nya bok: Smarta sopor - världens avfallsutmaning och vår chans.



Perfekt julläsning för oss och vår blogg kommer fokusera lite extra på den ibland lite bortglömda men viktiga avfallsfrågan. De ökade avfallsmängderna världen över hotar vår hälsa, natur och klimat och är en utmaning att lösa. I smarta sopor pekas problemen och visionära lösningar ut av Robert Falck. Ska bli spännande läsning!

God Jul!

Uppsalalimpa

Uppsalalimpa

Detta är ett mycket gott bröd som vi bakar ofta, det passar bra juletid, bra ge-bort-bröd och är superlätt att göra! Det  enda som tar tid är tiden i ugnen. Då det är samma gradtal som när julskinkan ska ugnsbakas så kan man med fördel göra dessa två saker samma dag. Jag har tidigare bloggat recept på den julskinka jag gör: http://www.miljonochvardagen.blogspot.se/2012/12/cajsa-wargs-kryddskinka.html Brödet brukar jag även frysa in så jag även kan förbereda och göra det en tid före jul. Men då det är så lätt att göra så går det som sagt lika bra att göra det idag, dagen innan julafton!

Uppsalalimpa
2 bröd

Ingredienser:
5 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågsikt
2,5 dl rågkross
1 dl vetekli
0,5 dl havregryn
1 tsk salt
4 tsk bikarbonat
1 liter filmjölk
2 dl mörk sirap
Eventuellt solrosfrön, pumpakärnor, aprikoser, fikon
Matolja

Gör så här:
Rör ihop alla ingredienser i en bunke. Olja in två brödformar. Häll upp brödsmeten i formarna. Strö med fördel exempelvis pumpakärnor på toppen. Grädda mitt i ugnen, 175 grader, 100 minuter. 

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi

Regeringen tog emot utredningen "Fossilfrihet på väg"
Utredaren Thomas B Johansson har lämnat utredningen "Fossilfrihet på väg" till regeringen. Frågan som ska besvaras är hur vi når en fossiloberoende fordonsflotta redan 2030. I utredningen föreslås bland annat höjda energikrav på fordon, en ökad satsning på elfordon samt nya sätt att planera städer så att efterfrågan på transporter minskar, rapporterar Miljöaktuellt.

Läs artikeln i Miljöaktuellt

Läs sammanfattningen av utredningen

Läs del 1 av utredningen

Läs del 2 av utredningen

Läs Naturskyddsföreningen på DN Debatt: "Ställ supermiljökrav på nya förmånsbilar"

Läs Miljöpartiets debattartikel i Ny Teknik: "Inga nya gräddfiler för bilarna"

Läs debattartikel av tre av utredarna i Dagens Industri: "Därför hoppade vi av fordonsutredningen"

Läs Resenärsforums debattartikel i Göteborgsposten: "Gör kollektivtrafik till norm i städerna"

Läs och lyssna på SR Klotets inslag: ”Klotet synar utredningen Fossilfrihet på väg"

US över jul

Idag åker jag till US med min sambo och hans familj. Vi är borta 18/12-5/1 och ska till Washington DC, fira julafton i New York, nyår i Fort Myers och Orlando. Det ska bli fantastiskt kul! Jag har tidsinställt några inlägg, men tar ledigt från bloggen tills jag kommer hem. Vill önska er God Jul. Hoppas alla får en underbar, lugn jul med familj och mycket god mat. Kram Maria.

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat & Energi

LTH: Vi äter 25 procent mer kött än rekommenderat
Vi svenskar äter en fjärdedel mer kött än vad Livsmedelsverket rekommenderar. Det visar en ny studie från Lunds Tekniska Högskola (LTH) som också tagit reda på hur såväl hälsan som klimatet skulle påverkas av ett motsvarande minskat köttintag.

Koldioxidutsläppen från Sveriges matsektor skulle minska med hela 10-20 procent om vi drog ner på köttkonsumtionen till rekommenderad nivå. Samtidigt skulle vi frigöra en jordbruksareal som motsvarar 10-20 procent av Sveriges jordbruksmark, enligt studien.

Läs pressmeddelande och studie från LTH

Julklappstips

Julklappstips för vuxna. Produkter man inte skulle unna sig själv, hemmagjorda kitt, second hand/blocket fynd, en fin ram med foto, böcker eller hemmabak i fina burkar. Visst är det barnens jul, men äldre barn och vuxna förtjänar en liten present. Ett bra tips är att lotta bland alla vuxna vem man ska köpa julklapp till (sätta en budget på max 150kr) så får man ner kostnader, miljöpåverkan och alla vuxna får iallafall en klapp. Det skulle jag vilja införa i min släkt.

Yves Rocher (allt under 100kr)

- Återfuktande vitaminsprey, perfekt på resan eller framför datan

- Hårolja, prisad, Anna använder oljan & är nöjd

- Vitamingodis

- Limited edition serien (jag har bloggat om innan), handkrämen i apelsinchoklad är en favorit

- Läppbalsam, de med hallon har den perfekta rosa nyansen (bloggat om tidigare)

- Torrolja för kroppen, jag är ett fan av oljor & extra mycket på julen

Apoteket

- Aco ansiktsscrub, en favorit sedan jag var 14år.

- Eucerin sensitive julklappskit, duscholja & hudlotion (kostar 119kr)

- Salsyvase, superkräm som hjälper torrfläckar, torra fötter etc. Har provat väldigt många krämer pga eksem när jag var yngre, hälsprickor & torra fötter och nu torrfläckar. Det är den enda krämen som har hjälpt.

- Plocka ihop ett litet fotkitt; fotfil, Eucerin aquaphor, ett fint nagellack & ett par strumpor i ekologiskbomull.

- Bulldog ekologiska produkter för män.

Antikvariat

- Böcker för ett mycket bättre pris och miljövänligare. Jag önskar mig 7st böcker i julklapp.

Second hand

- Jag har tidigare skrivit en second hand guide; http://miljonochvardagen.blogspot.se/2012/04/second-hand.html

- Min nya skattkammare, 2hand butiken Nu & Då på Nortullsgatan 31 vid Odenplan. 

Helt fantastiska barnkläder, 

men även damkläder till bra priser. 

Köpte nyss 2st bodies från The Gap för 50kr/st till Melker.

Baka & fyll gamla burkar/köp burkar på myrorna

- Saffranbiskotti

- Sylt

- Småkakor (Anna la nyligen ut flera recept)

- Annat tips är att köpa ingredienser & skriva receptet på ett fint kort i en korg

Speciella blommor för speciella tillfällen

Blommor a la Sofia http://lyckligfru.blogspot.se/ 

Igår blev vi överraskade av våra grannar med blommor för att vi har fått barn. En mamma och barn bukett. Så fina! Det är så roligt att få och jag vill uppmärksamma min granne Sofia som är den som gjort dessa. Hon är jätteduktig! Hon jobbar även ofta med material från deras egen trädgård även ätbara växter i buketterna vilket jag gillar. Hon kan göra blommor och dekorationer för speciella tillfällen. Kika gärna in på hennes blogg där hon bland annat bloggar blommor, trädgård och inredning http://lyckligfru.blogspot.se/ 

 

Jag har även tidigare bloggat om Sofia och hennes blomsterarrangemang som hon gjort på beställning av mig: http://miljonochvardagen.blogspot.se/2013/04/igar-var-en-speciell-dag.html

Tack till fina grannar!

Småkakor till jul - nr 5: Gaffelkakor med ingefära och lime

Gaffelkakor med ingefära och lime
Ca 50 stycken
 

Gaffelkakor

Ingredienser:
200 g smör
4 msk socker
2 tsk ingefära
1 lime, rivet skal
1,5 dl havregryn
3 dl mjöl

Gör så här:
Rör ihop smör och socker. Rör ner ingefära och limeskal. Tillsätt havregryn och mjöl och arbeta ihop till en deg. Rulla små kulor av degen och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Tryck med en gaffel på kulorna. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter, 200 grader. Låt kakorna svalna.

Nytt liv!

Det är underbart med alla små nya liv som föds! I fredags utökades vår familj med en ny liten familjemedlem. Ungefär samma tid som jag blev gravid gick min pappa bort. Jag tänkte därför så klart lite extra på pappa när jag födde detta barn. Att inte kunna berätta det för pappa och dela detta med honom känns så klart. Men jag kände ändå att jag delade något speciellt med pappa denna dag. Det är ofta så att när ett liv släcks tänds ett annat.

Vi välkomnar lillebror Melker till vår familj! Det är vårt fjärde barn och jag kan inte sluta förundras över att varje nytt liv kan bli så perfekt. Allting finns fast i miniatyr. Små små öron, naglar, fingrar, händer, fötter, näsa, mun, ja allt finns och är så välskapt.

Det är svårt att inte blogga massor med bilder på mina barn som är det bästa jag har och är så stolt över. Väljer dock att inte göra det förens de är så stora och kan bestämma själv över vilka bilder som ska finnas på dem där man kan se att det är dem på nätet. De kommer ju finnas där för alltid. Kunde ändå inte låta bli att lägga upp dessa små gosiga fossingarna på Melker som bara är några timmar gamla på bilden.

Nu är det bebismys och julmys på hög nivå hemma hos oss!

Småkakor till jul - nr 4: Bondkakor

Bondkakor
Ca 90 stycken

Bondkakor

Ingredienser:
1 dl sötmandel
2,5 dl mjöl
0,5 tsk bikarbonat
1 dl strösocker
0,5 msk sirap
100 g smör

Gör så här:
Hacka mandeln. Lägg mjölet i en bunke och blanda det med bikarbonat. Tillsätt socker, sirap, mandel och smör skuret i skivor. Arbeta snabbt ihop allt till en smidig deg. Dela degen i två delar. Forma till rullar ca 3 cm i diameter. Rulla in dem i plastfolie och lägg dem i kylen ett par timmar så går de lättare att skära.

Skär rullarna i knappt 0,5 cm tjocka skivor. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 5-7 minuter, 200 grader. Låt kakorna svalna på galler.

Om du int3 vill baka alla kakor på en gång så går det bra att frysa degrullarna. Tina dem i kylskåp.

Snart är det jul...

Glöm inte vår julkampanj där vi erbjuder 20% rabatt på Gröna armbandet fram till jul för alla våra läsare!

 

En bra julklapp! Pärlorna är gjorda av återvunna tidningar och trä. För varje armband planterar vi ett träd genom WWF. Se mer information om armbandet och hur du beställer på fliken Gröna armbandet.

 

Småkakor till jul - nr 3: Minttoppar

Minttoppar
Ca 30 stycken

Minttoppar

 

Ingredienser:
0,5 dl florsocker
100 g smör
0,5 dl potatismjöl
2 dl mjöl

50 g mörk choklad
3-4 droppar pepparmintsarom

Gör så här:
Blanda florsocker, smör, potatismjöl och mjöl. Arbeta ihop till en deg. Rulla små kulor av degen och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Gör en fördjupning i kakans mitt. Grädda mitt i ugnen ca 10 min, 175 grader. Låt kakorna svalna på plåten.

Smält chokladen i vattenbad eller mikrovågsugn. Blanda chokladen med pepparmintsarom. Fyllfördjupningen i kakan med choklad. Låt stelna.

Om kakorna ska frysas så fyll dem inte md choklad utan gör det vid serveringen.

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi

Risk för onödigt dyra och otillräckliga klimatinsatser
Klimatmålet till 2020 ser ut att nås men kostnaderna riskerar att bli onödigt höga. På längre sikt finns en risk att Sverige inte når visionen om nära noll utsläpp till 2050. Regeringen saknar en samlad bild av vad olika klimatinsatser kostar och vilka utsläppsminskningar de ger. Det skriver Riksrevisionen i ett pressmeddelande när de i dag presenterar sin slutrapport där statens insatser på klimatområdet granskas.

Granskningen visar också att det saknas samordning mellan klimatmålen och andra samhällsmål, vilket leder till en osäkerhet för företag och medborgare, till exempel när de ska fatta beslut om investeringar i ny teknik. Riksrevisionen rekommenderar regeringen att samordna klimatmålen med andra övergripande samhällsmål och att ta fram en ungefärlig bana för hur utsläppen ska minska även efter 2020.

Läs pressmeddelandet

Läs rapporten

Småkakor till jul - nr 2: Drömmar

Drömmar
Ca 35 stycken

Drömmar

Ingredienser:
50 g smör, rumstempererat
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl mat- eller rapsolja
0,5 tsk hjorthornssalt
2 dl mjöl

Gör så här:
Rör smör, socker och vaniljsocker smidigt. Tillsätt oljan lite i taget under omrörning. Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet och rör ner i degen. Arbeta in resten av mjölet. Rulla små kulor av degen. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter, 150 grader. Låt kakorna kallna på plåten.

Småkakor till jul - nr 1: Sega kolakakor

Sega kolakakor
Ca 40 stycken

Sega kolakakor

Ingredienser:
100 g smör
1 dl brun farin strö
2 msk sirap
2-3 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bikarbonat
2 dl mjöl

Gör så här:
Rör smör med farin, sirap och vanilj. Blanda mjölet med bikarbonaten och rör ner det och arbeta ihop till en deg. Dela degen i 3 delar. Rulla ut varje del tull en rulle ca 35 cm lång. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till rullarna med en gaffel. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter, 175 grader. Skär dem i sneda bitar medans de är varma. Låt svalna på plåten.

Lussebullar

På söndag är det andra advent och det ska bakas mer lussebullar. Jag tänker dela med mig "mitt" recept, brukar få höra att de är extra saftiga. Trevlig helg!

Ingredienser:
(ca 35st)
1g saffran (2 paket)
1 burk kesella vanlig
1 paket saffran för söta degar
18dl vetemjöl
100g smör
5dl mjölk (röd)
1,5dl socker
0.5tsk salt
1 ägg & russin

Gör så här: 
Rör socker och gästen tills du får en slät smet. Smält smöret och häll i mjölken i kastrullen. Då får du oftast automatiskt kroppstemperatur på smöret så att gästbakterierna inte dör och färre klumpar. Blanda ihop. Rör i kesella, salt, socker och saffran till en slät smet. Häll i mjölet, spara ca 1dl till utbakningen. Låt jäsa i 40min under kökshandduk, det gör inget om degen jäser längre. (Min jäste 60min pga tidsbrist i köket, bakade kanel- & kardemummabullar samtidigt.)

Baka ut. Använd så lite mjöl som möjligt, då blir de saftigare. Låt jäsa på plåt under en kökshandduk i 30min. Sätt ugnen på 225grader, vispa upp ett ägg löst och ta fram russin. Pensla lussebullarna med det vispade ägget, sätt på russin och grädda i cirka 6-8min. Håll koll! Låt de svalna på ett galler med en kökshandduk över.

Paketkalender

Paketkalender a la Atterlöf

Paketkalender till barnen eller inte innan jul? Ska vi uppmuntra till ökad konsumtion? Ska vi skämma bort dem med paket hela december?

Jag har självklart frågat mig detta men bestämt mig för att fokusera på hur jag kan göra denna fina och mysiga tradition till att bli något bra för mina barn och mig. Jag kommer starkt ihåg känslan av att vakna första december med mormors hemsydda kalender full med paket. Det var magiskt, mysigt och julen kändes nära i mörkret! Nu för jag det vidare till mina barn. Fortfarande med min mormors sydda kalender som även mina barn älskar.

De får öppna paket var tredje dag med undantag för första december, helger, lucia och julafton när alla får ett varsitt paket. I går öppnade alla ett varsitt paket med kalsong/trosa i, imorgon får en av dem en tandborste, dagen efter en annan en hårborste. Alltså saker de behöver och jag skulle köpt till dem i alla fall. Men att få det i ett paket på morgonen är så mycket roligare! Även för mig :) Men för att få ner paketmängden får de som sagt turas om att öppna. Det är inga problem utan snarare tvärtom de är ännu gladare för den dag de bara är de som ska öppna eller när alla får öppna. Eftersom jag snart har fyra barn är 96 paket så klart inte rimligt att slå in.

Andra tips från mig att slå in är veckopengen, chokladbit och russinpaket som ges på helgen. Återigen saker de skulle ha fått i alla fall. Jag har även läst om andra föräldrar som ger sina barn upplevelser i kalendern. Det är tips jag tar med mig till kommande år då paketkalendern är en viktig jultradition i vår familj.   

Första advent och årets pepparkakshus

Pepparkaksslott 2013

Helgens projekt - årets pepparkakshus - ett slott, är nu färdigt! Tack vare engagerade och duktiga barn och en pysslig mormor. Inne i slottet står barnens prinsessor och prinsar och kikar ut. Jag använder gelatinblad till fönsterna.

Den är gjord av samma ägg- och glutenfria pepparkaksdeg som förra året http://www.miljonochvardagen.blogspot.se/2012/11/rapunzels-torn-i-agg-och-glutenfri.html Det funkar över förväntan att göra ganska avancerade och stora pepparkaksprojekt med denna deg vilket gör oss glada :) Det bästa är att sätta ihop det med smält socker.

När vi bestämde oss för att göra ett slott surfade vi runt för att se hur andra hade byggt deras pepparkaksslott. Det finns massor! Men jag saknade mallar eller hjälp till att göra mallar. Därför tipsar jag om mina egengjorda mallar med mått och antal på. Hoppas det underlättar eller inspirerar er som också vill göra ett pepparkaksslott. Hoppas det syns ok på bilderna.

Hoppas ni har en härligt julig första advent!

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi

Många kompromisser på klimatmötet
Till slut lyckades deltagarna på klimatmötet i Warszawa nå en kompromiss. Men besvikelsen över det bleka resultatet är på många håll stor, skriver SVT Nyheter.

Strax före halv åtta på lördagskvällen kunde en trött men nöjd ordförande meddela:

– Jag har nöjet att berätta att vi har nu överenskommelser om de tre områden som vi prioriterade under det här mötet: att staka ut en färdplan till Paris 2015, att enas om den finansiella klimatpolicyn och till sist hur de länder som redan drabbas av klimatförändringar ska ersättas, sa polens miljöminister som varit ordförande för klimatmötet.

Läs hela artikeln från SVT Nyheter

Läs mer om klimatförhandlingarna i Warszawa på UNFCCC:s hemsida

Läs relaterad debattartikel i Svenska Dagbladet, Brännpunkt, bl a forskare SEI: "Klimatförhandlingar bör inte dödförklaras"

Julkaka recept

Helgens recept! Jag kan inte låta bli att tipsa om detta recept från Arla, de kallar den jultårta men för mig är det mer en kaka. Lätt, ingredienser man ofta har hemma, snabbt och super god. En riktigt "räddare" när man får oväntade gäster och inte har något hemma. Kladdkaka, som jag brukar grädda i suffléformar, har räddat mig flera gånger. Jag älskar julen och för mig innebär det mycket bakning, fika och traditioner med släkt och vänner. I måndags bakade jag lussebullar (med kesella så blir de godare & inte torra), saffransbiskotti (finns recept i arkivet) och vanliga kanel- & kardemummabullar.  

Ingredienser
200g smör
200g mörk blockchoklad (Rekommenderar Lindt)
4st ägg
2.5dl socker
2dl vetemjöl
3msk glögg

Gör så här
Smält smöret och chokladen. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt glögg, det smäta smöret och chokladen. Vispa ihop. Sikta ner vetemjölet och rör med en "slickepott" i åttor. Grädda i en form med löstagbar kant i nedre delen av ugnen i 25-30min på 200grader. Låt kallna och klipp ut ett fint juligt mönster i ett A4 ark, exempelvis snöflingor och hjärtan. Lägg mönstret över kakan och pudra florsocker över.

Yves Rocher

Jag har efter mycket letande hittat det perfekta röda läppbalsamet. Framboise 25kr, smakar hallon och ger precis rätt röda nyans. Jag är besatt! Nu har även Yves Rocher kommit med en limited edition serie med liknande läppbalsam. Ett kakao och hallon som ger samma röda nyans och smak. Produkten innehåller extrat från ekologiska hallon, jojobaolja och sheasmör. Serien innehåller ett läppbalsam med apelsin och kakao också som smakar romerska bågar. Den innehåller jojobaolja, sheasmör, sötmandelolja och eteriska oljor från apelsin. Priset är ynka 19kr. 5/5 poäng. Skynda fynda!

Julkampanj

Vi erbjuder 20% rabatt på Gröna armbandet fram till jul för alla våra läsare! Julklappstips! Pärlorna är gjorda av återvunna tidningar och trä. För varje armband planterar vi ett träd genom WWF. Se mer information om armbandet och hur du beställer på fliken Gröna armbandet.

 

Lush Rudolph

Vi hade två kompisar på middag i fredags varav tjejen jobbar på Lush och vi (mer jag) fick en ansiktsmask från Lush. Jag provade den igår och den passar min hud perfekt. Jag älskar återfuktande produkter, speciellt på vintern och den här ansiktsmasken var väldigt fuktboostande. Jag skulle inte rekommendera produkten till fet hy, men helt klart att ni med normal/bland hy vågar testa. Många gör misstaget, speciellt i tonåren som jag själv gjorde, att tro att man har fet hy pga finnar och använder därför uttorkande produkter som oftast orsakar ännu mer finnar. Jag tyckte det kändes ologiskt och läskigt att smörja in ansiktsoljor och fuktgivande krämer på finnig hud. Men efter bara någon vecka när jag vågade byta hudserie blev min hud tusen gånger bättre. Nu använder jag Eucerin; dermateoclean gel, aquaporin rich ansiktskräm och aquoaporin ögonkräm (även Aco scrub & en lermask som rengör på djupet en gång i veckan). Jag brukar byta ut min lermask mot en fuktgivande mask nov-feb så Rudolph från Lush är perfekt.

"Lugnar röda näsor! Extremt väder kan göra din hud röd och känslig. Därför har vi gjort en lugnande och närande ansiktsmask. Ta en generös mängd, applicera jämt över hela ansiktet och låt verka i fem till tio minuter.Glöm inte att placera Rudolphs röda mule på näsan. Varför inte göra en tävling av det, vem kan balansera den på näsan längst... Som med alla våra färska ansiktsmasker så måste den här också förvaras i kylskåpet." Beskrivningen från Lush hemsida.

Lush produkter har bara ekologiska ingredienser och eteriska oljor. De köper bara in ingredienser från företag som inte använder djurtester och testar bara sina egna produkter på människor. De tillverkar sina produkter själva för hand och deras sortiment innehåller bara mycket lite eller oftast inga konserveringsmedel alls. Deras färska ansiktsmasker har ca tre veckor hållbarhet, men jag fick rådet att det gick att använda produkten en vecka efter bäst före datum. Lush har grundat och stödjer flera olika projekt, läs mer på lush.se Helt klart ett bra företag att stödja!

Jag rekommenderar Rudolph och ger den 4/5 Lush produkter är perfekta julklappar!

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi


Översvämningshotet mot våra städerAntagandet om att klimatet förändras i framtiden och att havsnivån kommer att stiga börjar nu få tydligt genomslag även i planeringen av stora infrastrukturprojekt, rapporterar Vetandets värld i Sveriges Radio.

Västlänken under Göteborg ska säkras för att vattennivån i de värsta situationerna kan stiga upp till fyra meter.
Lyssna på programmet från Vetandets värld

Chokladtryfflar

Helgens recept! Mitt absoluta favorit recept på tryfflar från Arla. Det är enkelt, du behöver inte många ingredienser och det går fort. Jag brukar göra en dubbelsats och dela upp smeten på tre eller fyra för att få olika smaker. Exempelvis en naturell med flingsalt, apelsin, kardemumma, glögg och pepparkaka. Det går också bra att byta ut mörkchoklad mot vitchoklad och smaksätta med saffran. Jag gillar starka smaker och mycket kryddor så smaka av och tillsätt efter behov. Perfekt att bjuda på och ge bort.

Ingredienser
300g mörkchoklad
100g smör
1.5dl grädde

Smaksättning (samtliga smaksättningar är till en hel sats av receptet ovan)
Pepparkaka - 1tsk kanel, 0.5tsk ingefära och 0.5tsk kryddnejlika
Apelsin & flingsalt - skalet av 0.5 stor apelsin och 1 tsk flingsalt
Glögg - 0.5dl glögg
Kardemumma - 2tsk kardemumma
Saffran - 0.5g saffran

Gör såhär
Koka ihop smör och grädde. Smält chokladen i vattenbad. Blanda alla ingredienser och din smaksättning. Låt stelna i kylen i 1h, rulla till bollar och doppa i kakao och låt stelna i kylen 1h till.

Vad tycker ni?

Nu är det snart jul och bloggen har fått ett jultema! Vi har många läsare, men får få kommentarer så det skulle vara kul att veta vad ni tycker.

Vad vill ni läsa mer av? Bra/dåligt på bloggen? Frågor?
Maila gärna miljonochvardagen@gmail.com

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi

Tyfonen Haiyan i fokus på FN:s klimatmöteNaturkatastrofen i Filippinerna har slagit ner som en blixt i Warszawa. I måndags inledde FN-klimattoppmötet COP 19 i den polska huvudstaden, och kopplingen mellan klimatförändringarna och tyfonen Haiyan gjordes på flera håll, skriver Dagen.

COP 19 i Warszawa förväntas inte lösa upp alla knutarna i de internationella klimatförhandlingarna, utan många ser det som ett steg på vägen mot det stora klimatmötet 2015 i Paris. Men när Filippinernas chefsförhandlare Yeb Sano tog till orda på mötets första dag gjorde han klart att han hoppades att människor skulle minnas att det var på Warszawamötet som allting vände.
Läs artikeln i Dagen

Svenska Dagbladet: Filippinernas klimatdelegat hungerstrejkar efter stormen

Svenska Dagbladet: Värdlandet för klimatmötet kritiseras

Riksdag & Departement: Ordet som skiljer USA och Kina

Fria Tidningen: Miljörörelsen pressar Ek

Reuters: Global carbon market 'toolbox' in sight at U.N. climate talks

Reuters: 2013 is seventh hottest year, rising seas worsen typhoon

The Guardian: Warsaw climate talks: nearly 3 in 10 countries not sending ministers

Mjuk pepparkaka

I måndags bakade jag mjuk pepparkakor som efterrätt för första gången. Den blev god, men inte perfekt. Jag ska ge det ett försök och krydda mer nästa gång. Är samma recept som min sambos mor  från vår kokbok och hennes blir alltid perfekt.

Recept:

100g smör

2 ägg

2.5dl socker

3dl mjöl

1,5dl gräddfil/filmkväll

2tsk bakpulver

1tsk kryddnejlika

1tsk ingefära

1msk kanel

Gör så här: Vispa ägg och socker poröst. Blanda alla torra ingredienser i en egen bunke med gaffel så att de blandas ordentligt. Tillsätt de torra ingredienserna, det smälta smöret och gräddfil/filmjölk. Vispa tills du får en slät smet. Smaka av och tillsätt mer kanel efter behov. Grädda på 175grader i 50-60min. Servera med lingon och grädde.

Håll nere matpriserna, ha en bikupa på ditt tak

Igår var jag på veckans föreläsning i en startup entreprenörskurs jag läser extra. Föreläsarna var grymma och de pratade bland annat om företaget Bee Urban som jag fastade för. Bee Urban erbjuder fadderskap av bin och bikupor, några av deras kunder som har bikupor på sina tak är svenska kyrkan, Mood gallerian, H&M etc. Naturskyddsföreningen har uppskattat att varje bi är värd 100$. De senaste åren har cirka 50% av värdens bin dött ut, t e x i Kina finns bin knappt längre och människor får pollinera med pensel för hand. Ett bi gör tusen människors jobb så detta är inte speciellt effektivt, samhällsekonomiskt positivt eller bra för miljön. Utan bin kommer 76% av all odlad mat försvinna och priserna stiga rejält. Bee Urban hjälper inte bara vår miljö och gynnas hållbart entreprenörskap utan visar att de engagerade företagen har miljöintresse och får publicitet. Väldigt intressant och smart företag!

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi

Rekordhöga halter av växthusgaserHalterna av växthusgaser i atmosfären var de högsta någonsin under 2012 enligt FN:s väderorganisation World Meteorological Organization (WMO), rapporterar Svenska Dagbladet. WMO:s rapport som offentliggjordes i veckan visar att koncentrationen i atmosfären av alla de viktigare växthusgaserna återigen når rekordnivåer.
Läs artikeln i Svenska Dagbladet

Läs pressmeddelandet från Meteorologiska världsorganisationen (WMO)

Ladda ner hela rapporten från WMO här

Äggfri nougatkladdkaka

Årets farsdagskaka blev en kladdkaka med ett överdrag av nougat. Supermäktig men supergod därför vill jag tipsa om den i höstmörkret. Självklart äggfri så att alla i vår familj kan äta den.

Äggfri kladdkaka med nougat

Ingredienser:
150 g smör
2 msk ljus sirap
3.5 dl socker
3 dl mjöl
1 dl kakao
1.25 dl mjölk eller grädde

150 g Odense nougat

Gör så här:
Smält smöret i en kastrull. Rör sedan i sirapen. Blanda vidare i socker, mjöl och kakao och rör om. Blanda slutligen i vätskan. Låt småkoka ett par minuter under omrörning. Häll i form, ca 26 cm i dm. Grädda i mitten av ugnen, 175 grader, i 20 minuter.

Hyvla över nougaten och bred ut över kakan direkt när du tagit ut den.

Stort grattis till alla pappor idag!

Tips DesignTorget

Jag blev tipsad av min vän Anna om DesignTorget diskmedelsburk som jag köpte förra veckan. Du fyller burken med diskmedel och trycker diskborsten mot locket så får du lagom mängd diskmedel. Snyggt att få bort diskmedelflaskan från bänken och miljövänligt. Den här, 2hand kläder, antikvariat och hembakade saffransbiskotti blir mina julklappar i år. 50kr på DesignTorget, skynda fynda!

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi


Ett miljöprogram för miljonprogrammetNaturskyddsföreningen uppmärksammar i en ny rapport att omkring en halv miljon av husen i miljonprogrammet läcker energi och står inför ett stort renoveringsbehov. I den nya rapporten har Naturskyddsföreningen låtit ÅF utvärdera en rad styrmedelsförslag för att nå riksdagens mål om halverad energianvändning från bostäder till 2050.
 Läs debattartikeln i Göteborgs-Posten

Ladda ner rapporten här

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi


Svenska lägenheter använder mindre energiEnergianvändningen för uppvärmning och varmvatten per kvadratmeter i flerbostadshus och lokaler har minskat de senaste tio åren. Mellan åren 2002 och 2012 var minskningen 15 procent för flerbostadshus och 11 procent för lokaler. Det visar ny statistik från Energimyndigheten.

I flerbostadshus med enbart fjärrvärme som uppvärmningsätt användes 149 kWh per kvadratmeter år 2012 för uppvärmning och varmvatten. År 2002 låg motsvarande siffra på 176 kWh per kvadratmeter vilket innebär en minskning med 27 kWh per kvadratmeter eller 15 procent. För lokalbyggnader var användningen 131 kWh per kvadratmeter 2012, respektive 147 kWh för 2002, vilket ger en minskning på elva procent.

Läs pressmeddelandet från Energimyndigheten

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi


”Även lägenheter borde få avdrag för egen elkraft”Regeringen föreslår ett skatteavdrag för de hushåll som sätter upp ett vindkraftverk på tomten eller solpaneler på taket. Men alla har inte denna möjlighet, eftersom de som bor i lägenhet varken har en egen tomt eller ett eget tak. För att systemet ska omfatta hushåll som bor i lägenhet krävs att man också kan få ett skatteavdrag om man producerar sin egen förnybara el genom att äga andelar i vindkraft och solkraft.

Det skriver representanter för Naturskyddsföreningen, Sveriges Konsumenter, Hyresgästföreningen, HSB, Sala-Heby solelförening, O2:s vindkraftskooperativ, Oberoende Elhandlare och Svensk Vindenergi i en debattartikel i Dagens Nyheter.

I Sverige är det bara cirka 30 000 hushåll, mindre än en procent, som äger egen elproduktion, den absoluta merparten i form av andelsägd vindkraft. I Danmark och Tyskland är andelen ungefär åtta respektive elva gånger större.
Läs debattartikeln: ”Även lägenheter borde få avdrag för egen elkraft”

Salva på bivax och olja

Min granne kom över med lite egengjord salva på bivax och ekologiska oljor. Superlätt att göra enligt henne, luktar gott och är väldigt mjukgörande. Ett bra tips som även jag vill prova! Kanske ni också?!

Kika in på hennes blogg http://carrof.se/2013/10/10/salva-pa-bivax-och-olja/ för att läsa mer och för recept.

Föroreningar ökar risk för gravida

I dagens DN hittar du artikeln "Föroreningar ökar risk för låg vikt hos nyfödda". Gravida som andas in luftföroreningar har stor risk för att föda barn med låg födelsevikt. Det som är skrämmande att det även gäller för nivåer långt under EUs gränsvärden. Fler nyfödda väger mindre än 2,5kg efter en normallång graviditet när halten småpartiklar i luften ökar. Man kan jämföra det med riskerna med rökning under graviditeten. Låg födelsevikt ökar risken för dödsfall i samband med födseln, luftvägssymptom, sänkt lungfunktion och hjärt- & kärlsjukdomar.

Det är sjukt att allt fler studier visar på att luftföroreningar, giftiga leksaker och oekologisk mat påverkar ditt barn negativt. Astma, allergier, fler sjukdagar etc. Men det finns fortfarande många föräldrar som inte vill ta till sig information och inte tar det seriöst. Ni föräldrar som rynkar på näsan till artiklar som liknar DNs, tycker att det är överdrivet och känner att ekologiska varor bara är "onödigt dyrt", men har hittat till vår blogg. Det är en bra början och ni är precis vår målgrupp! Ställ er frågan: skulle ni röka under graviditeten? är ert/era barn det viktigaste ni har? Gör såhär för att göra små förändringar idag som genererar stora resultat på långsikt.

1. Börja med att byta ut bananer, bär, vindruvor, kött, potatis & mejeriprodukter till ekologisk. Blir det för dyrt för din budget, prioritera att dina barn äter ekologiskt.

2. Laga mycket själv istället för halvfabrikat. Här kan du tom tjäna pengar! Köper du säsongsbaserade  varor, gör din buljong själv av gammalt avkok & frys in eller klassikern gör egen barnmat och frys in i iskuber.

3. Köp kläder, skor & leksaker 2hand eller välj miljövänliga material t ex organisk bomull, hemp, miljövänligare plast, träleksaker etc.

4. Se över vad produkterna som dina barn använder egentligen innehåller. Många babywipes får bort vinfläckar och med de starka kemikalierna torkar du dina barn med. Se till att de är miljömärkta och prioritera de produkter som stannar längst på huden och inte tvättas av direkt.

5. Lär dina barn om miljö. Varför äter vi ekologiskt, bilar släpper ut mer avgaser än tåg, vad händer med avgaserna, vilka leksaker är bäst.. Hur du som föräldrar introducerar en sak är egentligen grunden för barnets åsikt. Det är fantastiskt med barn! Det finns många spel, youtube klipp & videofilmer för barn om miljö.

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi

Myter hinder för att nå en hållbar konsumtion Seglivade missuppfattningar om konsumentbeteenden har permanentats i samtalen om hållbar konsumtion. Myterna står i vägen för en hållbar samhällsutveckling. Det menar forskare, som på uppdrag av Nordiska ministerrådets, har analyserat internationell forskning i konsumentbeteenden, skriver Naturvårdsverket i ett pressmeddelande.

– Det gäller att ta det här på allvar, myterna behöver skingras om vi ska nå framgång i vårt arbete för en hållbar konsumtion, säger Eva Ahlner på Naturvårdsverket. Det är viktigt att beslutsfattare blir medvetna om myterna och inte låter dem styra i beslutsfattandet.

Läs pressmeddelandet från Naturvårdsverket

Läs policy-sammandraget "Förbättra nordiskt beslutsfattande genom att skingra myter om hållbar konsumtion" (pdf)

Färdigt syprojekt

Majas snurrklänning är äntligen färdig!

Men jag måste erkänna att det inte är min förtjänst utan min mammas... mitt och Majas syprojekt blev istället mormors syprojekt. Vi orkade inte. Men lika glad för det är Maja som äntligen har sin efterlängtade rosalila snurrklänning med spets och knappar i ryggen. Det är en härlig känsla att tillverka något själv.

Här modellar hon glatt för mig för att visa kjolens vidd och snurrkapacitet. 

Tidigare blogginlägg om vårt syprojekt:

http://miljonochvardagen.blogspot.se/2013/03/syprojekt.html

http://miljonochvardagen.blogspot.se/2013/04/syprojektet-fortsatter.html

Eco-now mässa

Ses vi på Eco-now mässan på lördag? Kl:11-17 på Münchenbryggeriet vid Maria torget, Södermalm. Det kostar bara 20kr för studenter och 100kr ordinariepris om du förköper biljetter resp 40kr och 120kr i dörren. Jag kommer vara där, representera Miljön&vardagen och självklart blogga från och efter mässan.

Förra veckan var jag på Eget företag mässan i Älvsjö med min bästavän som är entreprenör. Det var en givande mässa! Vi gick på flera seminarier, gick runt på mässan och fick bra tips. Bästa banken, bokföringssystem, skatter, hur man lyckas få banklån som egen företagare (vilket är väldigt svårt idag) etc.

För mer information om Eco-now mässan se deras hemsida

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat & Energi

Varannan vill ha bilfritt city

Mer än 6 av 10 stockholmare, 64 procent, störs av trängseln i Stockholms innerstad och hälften vill att politikerna på lång sikt ska jobba för en bilfri innerstad. Det visar Novus opinionsundersökning som Veidekke lät göra i samband med att president Obama besökte Stockholm.

Veidekke storsatsar på visionen om en kraftig minskning av bilar i staden och vill dra ner såväl vägar som parkeringsplatser under jord, rapporterar SVT.

– På senaste åren har man sett en attitydförskjutning, att människor prioriterar god miljö och hälsa. Den här opinionsundersökningen visar också att stockholmare är beredda att tänka nytt, säger Lennart Weiss, kommersiell chef på Veidekke, till SVT.

Läs Veidekkes pressmeddelande, Novusundersökningen och Veidekkes vision om ett grönt Stockholm

Se inslaget på SVT: Varannan vill ha bilfritt city