Köp ekologisk mjölk

Köp ekologisk mjölk eller dö?! Försälningen av ekologisk mjölk har inte bara avstannat utan även försämras. Det är synd om eko-bönderna och grön entreprenörskap. Nu kör Arla ekoeffekten (läs mitt tidigare inlägg), sänker priset på ekologisk mjölk och tom höjer priset på standard mjölk. Hjälp ekologiska lantbruk och miljön, välj ekologiskt!

Köp gärna ekologisk standard mjölk (3%) och ekologisk gammaldags mjölk (3.8-4.5%). De är perfekt till bakning, matlagning och i varm choklad. En riktig god varm choklad kan inte göras utan gammaldags mjölk. Värm mjölken, rör i ca 20-40g av din favorit choklad (min är Lindt choklad caramel intense) och blanda till chokladen har smält ordentligt. Min sambo föredrar klassikern, rör i socker och kakao i varm mjölk. Jag brukar ta 1,5 tsk kako och 3-4 tsk socker. Du kan även blanda i lite kardemumma eller byta ut sockret mot farinsocker. Toppa med ekologisk vispgrädde om du vill. Perfekt varm choklad!