Kyckling med parmaskinka

Igår hade vi middagsgäster och vi bjöd på kyckling med parmaskinka, balsamicosås och en stor sallad. Receptet är från Arla. Till efterrätt äppelpaj bakat på stevia med vaniljsås.

Ingredienser (4 portioner)
4st kycklingfileer
Salt och peppar
4 parmaskivor
2 tsk organo
2 dl vispgrädde
2 msk balsamvinäger
1 msk kycklingfond
2 st pressade vitlöksklyftor

Gör såhär: Krydda och stek kycklingen. Linda in kycklingen i parmaskinka och laga den i mitten av ugnen i 15 minuter på 225 grader. Vispa ihop grädde, balsamvinäger, kycklingfond och vitlök.

Uppdrag klimat

Igår var jag och min pojkvän på Cosmonova och Naturhistoria museet. Vi såg Sea Rex i 3D vilket var en riktig upplevelse! Museet har flera intressanta utställningar, men jag fastnade för Uppdrag klimat. Åk dit om ni har möjlighet!

Från utställningen: Bli en klimathjälte! Vill du spara pengar och samtidigt minska dina utsläpp rejält kan de här tipsen göra stor skillnad för både din klimatpåverkan och din plånbok.

Sänk inomhustemperaturen med 1 grad och du kan tjäna mer än 1000 kronor om året.
Byt till lågenergilampor och ledlampor. Elanvändningen för belysning kan halveras utan att ljuskvaliteten försämras.
Om du har möjlighet värm ditt hus med bergvärme eller biobränsle.
Välj miljömärkt el då går dina pengar till förnyelsebara energikällor.
Använd miljömärkta och återvinningsbart datorer. Om alla svenskar skulle göra det uppskattar TCO att koldioxidutsläppen skulle minska med 142 miljoner ton. Det motsvarar utsläppen från en bil som kört 19 miljoner varv runt jorden!
Duscha istället för att bada, införskaffa snålspolande munstycken.
Stäng av eldrivna system när de inte används. Video, TV etc. drar även i stand by lägen.
Köp energisnåla vitvaror.
Möblera inte framför elementet!
Återvinn och köp second hand.
Tvätta alltid fulla maskiner.
Tina fryst mat i kylen istället för i mikrovågsugn.
Köp energisnål elektronikutrustning.
Köp färre prylar, varje ny produkt kräver energi och orsakar utsläpp.

Gott Nytt År!

Vad vill du skapa under 2013?
Ta dig tid gärna tid idag att reflektera över året som gått och visionera för det nya året.

Hittade en bra sida som inspirerar till en mer hållbar livsstil där jag även hittade ett par tänkvärda reflektioner, se www.hallbarlivsstil-webbmagasin.com/

"Whatever you do to the Earth, you also do to your children."
Indian proverb

"Hur skulle dina val se ut idag, om du gör val i din vardag och i ditt arbete, som skapar bästa möjliga förutsättningar för 7 generationer framåt?"
Oren Lyons

Från oss alla till er alla - Ett Gott Nytt 2013!

Glass med äpple och yoghurt

Detta ska vi testa imorgon!

Glass med äpple och yoghurt

Veckans miljötips

Nyårsraket eller miljöbomb?

Undvik nyårsraketerna. Fyrverkerier innebär utsläpp av metaller som tillexempel natrium, barium, koppar och aluminium till naturen. Vissa fyrverkerier innehåller även tungmetallerna bly och kadmium som är särskilt farliga främst för djur högt upp i näringskedjan. Om du ändå vill skjuta raketer, välj gärna miljömärkta. Europeiskt tillverkade fyrverkerier innehåller betydligt lägre halter av miljöskadliga ämnen än tillexempel de kinesiska.

Gammaldags kanelkaka

 

Ingredienser:

Kaka
4 dl mjöl (jag använde glutenfri mix men man kan använda vanligt vetemjöl lika gärna)
1 dl socker
1/2 tsk salt
4 tsk bakpulver
3 msk smält smör
2 1/3 dl mjölk

Topping
3 msk mjöl
1/2 dl socker
1 msk malen kanel
3 msk mjukt smör
1 msk pärlsocker

Gör så här:
Blanda de torra ingredienserna till kakan. Rör i smält, avsvalnat smör och mjölk. Bred ut smeten i en väl smord rund form (ca 25 cm i diameter). Arbeta ihop mjöl, socker, kanel och smör. Klicka topping över kakan. Strö pärlsocker över och grädda. 175 grader, 30-40 minuter, längst ner i ugnen.

God Jul!

Nu är det äntligen julafton och här kommer sista pepparkakshuset från den bildserie jag har bjudit er på från de gångna årens pepparkakshusbyggen. Hoppas ni alla får en mysig jul!

Första pepparkakshuset 1982

Cajsa Wargs kryddskinka

Vill tipsa om denna typ av ungsbakade julskinka. Den är jättegod, ägg- och glutenfri. Toppen för oss!

Skär bort svålen på den råa skinkan. Stöt i mortel 3 tsk hela kryddpepparkorn, 2 tsk hela kryddnejlikor, 3 tsk rosmarin eller basilika. Smula (mellan fingrarna) ner 8 lagerblad och 2-3 tsk mejram. Blandningen är lagom till en skinka på ca 4 kg.

Lägg skinkan på ett riktigt stort stycke aluminiumfolie. Blanda alla kryddorna och strö eller klappa in blandningen på hela skinkan. Vik ihop folien runt skinkan till ett stadigt och tätt paket. Gör ett kryss tvärs genom folien, sätt in en köttermometer och ungsbaka i 175 grader. Räkna med att det tar 60-70 minuter per kilo skinka. Skinkan är klar när termometern visar 74 grader. Låt hela paketet vila i 15 minuter, öppna därefter folien och ta bort termometern. Cajsa Wargs skinka griljeras inte utan serveras med sitt "kryddtäcke".

Cajsa Warg (kokboksförfattare som levde på 1700-talet) svepte in sin kryddskinka i tjock rågdeg. Vi tar folie istället, men kryddorna är desamma.

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi

Utsläpp minskar långsammare inom utsläppshandeln än utanför
Koldioxidutsläppen minskar långsammare inom de sektorer som handlar med utsläpp jämfört med icke-handlande sektorer. Det visar Naturvårdsverkets senaste analyser av data, som ingår i Sveriges rapportering till FN:s klimatkonvention, skriver Naturvårdsverket i ett pressmeddelande.

Under den första handelsperioden (2005-2007) minskade utsläppen inom sektorer som omfattas av utsläppshandel med 0,9 procent. Under samma period minskade koldioxidutsläppen från icke-handlande sektorer med 3,2 procent. I den andra handelsperioden (2008 och framåt) minskade koldioxidutsläppen med 1,0 procent inom de sektorer som handlar med utsläpp. Samtidigt minskade utsläppen från icke-handlande sektorer med 3,6 procent.

Läs pressmeddelandet från Naturvårdsverket

Pepparkakshus 24

1 dag kvar till jul... trevlig fjärde advent!

Julmarknad i lekhuset 2012

Pepparkakshus 23

2 dagar kvar till jul...


Pepparkaksjordkällare med tomtar och troll 2011

Juliga köttbullar

Som vanligt experimenterar jag med ägg och glutenfria alternativ . Det som är synd när man använder glutenfria produkter är att det är svårt att få tag på det ekologiskt. Här kan vi påverka som konsumenter! Jag har börjat fråga efter det i affärerna och ska vara på tillverkarna också. Gör gärna detsamma om ni vill ha ekologiska glutenfria alternativ att baka med.

Juliga köttbullar
Ca 100 st

Ingredienser:
1 kg köttfärs
1,5 dl havregryn
3 msk Maizena majsstärkelse
1 msk fiberhusk 
2 dl vatten
1 dl grädde
4 msk riven lök
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 krm kryddpeppar
smör till stekning

Gör så här:
Blanda havregryn, majsstärkelse, fiberhusk, vatten och grädde i en bunke. Låt blandningen svälla i 10 min. Tillsätt sedan lök, salt och kryddor. Lägg i färsen och arbeta allt smidigt. Klicka sedan i köttbullssmeten i en varm stekpanna med smör i. Bryn köttbullarna, inte alltför många åt gången, tills de får färg runt om. Efterstek dem i en gryta, på en plåt i ugnen eller i stekpannan.

Pepparkakshus 22

3 dagar kvar till jul...

Pepparkakshus med lekstuga 1986



Julstress

Godmorgon från gymmet! Julmat och godis till ära, men när Victoria Secret fashion show sänds den 25e kommer ångesten. Nu ska jag maxa träningen och tänka på vad jag äter!

Har jobbat mycket, försökt fixa inför terminen, sista julsakerna och pluggat de senaste veckorna. Men idag kommer ett inlägg om plast och imorgon min julklapp till er!

Pepparkakshus 21

4 dagar kvar till jul...

Minipepparkakshus 1988

Veckans miljötips

Julgröt

Unna tomten vita jular i framtiden. Genom att koka risgrynsgröten energisnålt spar du energi och koldioxidutsläpp.

Koka grötris i vatten som vanligt under lock, ta lite mindre vatten än vad som anges i receptet. När riset kokat färdigt - fyll på med mjölken och koka upp. Stäng av plattan, lämna locket på! Efter några minuter på eftervärmen ställer du in grötkastrullen med lock i den kalla ugnen. Sätt inte på värmen. Efter ca 2 timmar är gröten klar. Risken att bränna vid är minimal.

Pepparkakshus 20

5 dagar kvar till jul...

Pepparkakszoo 1990

Nya Fiskguiden är här - ladda ned!

Nu finns en alldeles färsk version av Världsnaturfondens (WWF) konsumentguide för fisk. RÖTT ljus = låt bli! har bl a ål, Östersjölax, Marulk och trålad havskräfta. GRÖNT ljus = smaklig måltid! har bl a abborre från Hjälmaren och Vättern, skarpsill och flera miljömärkta fiskar som makrill och odlad pangasius (ny!).

 

Läs mer om årets nyheter och ladda ned guiden som pdf i fullt format eller fickformat: http://bit.ly/SJFWBu

 

Pepparkakshus 19

6 dagar kvar till jul...

Minihus 1992

Årets gran

Dagens vy från soffan - brasan och granen!

Årets gran är den mest närproducerade vi kunde hitta... från vår tomt. Den växte sig stor lite för nära huset. Men vi har medvetet sparat den som potentiell julgran. Och i år blev året. Knappt 1 cm kvar till taket. Känns lite konstigt att ta in en så fin gran men oj va barnen tyckte det var spännande och kul. Tur att vi har stor tomt och många granar kvar. Fast att pynta granen var nog ändå det roligaste enligt dem. Tänk att vi är så knäppa och tar in delar av skogen och sätter pynt i det :) Men det är tradition det. Vi brukar klä julgranen relativt tidigt. Runt lucia. Det passar oss. Njuta länge av den innan julhelgerna!

Vi har tidigare bloggat om vad man miljömässigt ska tänka på när det gäller julgranar: http://www.miljonochvardagen.blogspot.se/2012/12/juliga-klimattips-idag-pa-p4-radio.html

Sjuk höst och vinter

Är så trött på att vara sjuk, eller att någon i familjen är sjuk. Blev hemringd från förskolan igår när minstingen var dålig. Jag tror inte vi har haft en vabb-fri vecka sedan oktober. Helt klart jobbigaste hösten någonsin. Tur att man glömmer fort. Men just nu är jag hemma och tycker synd om barnen igen. Kan i alla fall inte göra så mycket mer än att mysa framför brasan och julgranen med barnen. Kanske baka ekologiskt julgodis och muta med. Undrar om julen kommer bli sjukdomsfri... börjar tvivla. Ha en bra dag!

Fiberpannkakor

Perfekt lunch!

Ingredienser
1 ägg
4dl mjölk
1.5dl havregryn (gärna fiberhavregryn)
1dl mjöl
2krm salt
0.5tsk bakpulver

Gör så här: Rör ihop ingredienserna, låt svälla 10min och stek ca 1dl/pannkaka.

Pepparkakshus 18

7 dagar kvar till jul...

Avestahuset i pepparkaka 1993

Saffransbiscotti

Ikväll var min familj hos oss på advents firande, jag bakade saffransbiscotti. En tradition som jag bakar varje jul och de är perfekta som present.

Ingredienser
100 smör
1g saffran
2 ägg
1.5dl socker
5dl vetemjöl
1.5tsk bakpulver

Gör så här: smält smöret, rör i saffran och ägg i kastrullen. Blanda alla torra ingredienser med en gaffel så at de blandas ordentligt. Blanda allt samman. Bred ut degen i två längder. 25min i 175grader i mitten av ugnen. Skär i bitar och lägg på hög kant. Grädda i mitten av ugnen 10min i 125grader.

Pepparkakshus 17

8 dagar kvar till jul... trevlig tredje advent!

Pepparkaksfort 1995

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi

Klimatmötet förlänger Kyotoavtalet
Efter mycket vånda nådde FN:s klimatkonferens en överenskommelse på lördagseftermiddagen, drygt ett dygn senare än planerat. Polen var nära att spräcka försöken att rädda Kyotoavtalets regler om att begränsa utsläpp av växthusgaser men i sista stund lyckade EU hålla ihop, rapporterar Sveriges Radio Ekot.

Kyotoprotokollet förlängs i åtta år med möjlighet att skärpa kraven under tiden. För att få med Polen på uppgörelsen fick EU göra tillägg i regler för hur utsläppsrätter ska användas i framtiden. Men enligt Lena Ek så är risken för ökade utsläpp ändå liten.

Klimatavtalet fick genast kritik för att sakna beslut om snabba och tillräckliga minskningar av växthusgasutsläppen. Och finansieringen av den fond på  100 miljarder dollar år 2020 för att bekosta hållbar energi och anpassning för klimatförändringar i utvecklingsländer är alltför osäker, menar kritiker.

Läs och lyssna på inslaget från SR Ekot

Miljödepartementet: Klimatförhandlingarna i Doha avslutade

Dagens Nyheter, Johan Rockström: ”Risk att vi slappnar av”

SVT Nyheter: "Nya klimatavtalet - en trött suck"

Svenska Kyrkan och Diakonia: Bedrövligt resultat i Doha

Pepparkakshus 16

9 dagar kvar till jul...

Pepparkaksaqvarium 1998

Sverige utan utsläpp av växthusgaser 2050

Färsk klimatnyhet från Westander Klimat och Energi idag.
Sverige kan vara helt utan nettoutsläpp av växthusgaser år 2050. Det var en av de viktigaste slutsatserna när Naturvårdsverket i dag lämnade över sin rapport om hur detta kan bli möjligt till regeringen, rapporterar Sveriges Radio Ekot.

– Jag hoppas att vi med utgångspunkt i den här rapporten, som har en bruttolista på väldigt många förslag, får en stor samhällsdebatt om hur vi ska nå de svenska klimatmålen, säger miljöminister Lena Ek.

Regeringens vision är att Sverige ska vara helt utan nettoutsläpp av växthusgaser år 2050. Det innebär bland annat att alla samhällssektorer måste minska sina utsläpp, så att skog och mark klarar av att fånga upp de koldioxidutsläpp som naturligt kommer att finnas kvar.

Läs och lyssna på inslaget från SR Ekot
Naturvårdsverket: Så kan vi klara ett Sverige utan nettoutsläpp av växthusgaser 2050
Miljö& Utveckling: Svante Axelsson: "Färdplan utan färdriktning"
Greenpeace: Naturvårdsverket spelar kärnkraftsindustrin i händerna

Pepparkakshus 15

10 dagar kvar till jul...

Pepparkakspalm 1999

Saffransbullar utan ägg och gluten

Klart att yngsta sonen och mormor också ska få äta lussebullar på Lucia! Jag testade för första gången att baka med majsmjöl och fiberhusk. Det blev en smidig deg som gick jättelätt att arbeta med. Så här blev de :)

Gluten- och äggfria saffransbullar



Smidig deg att arbeta med

Saffransbullar fyllda med mandelmassa
ca 20 st

Ingredienser:
25 g jäst
50 g smör
2,5 dl mjölk
125 g Kesella
1 påse saffran, 0,5 g
3/4 dl socker
1 krm salt
7 dl majsmjöl
1/2 msk fiberhusk

1 dl glutenfri mix till utbak

Fyllning
Mandelmassa
Smör
Vaniljsocker

Pärlsocker

Gör så här:
Smula jästen i en degbunka. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt. Häll degspadet över jästen. Rör om så att den löser sig. Tillsätt Kesella, saffran, socker, salt, fiberhusk och majsmjöl. Arbeta degen väl. Lät jäsa övertäckt ca 30 min. Arbeta degen sparsamt på mjölat bakbord. Dela degen i två delar och kavla ut. Hyvla madelmassa och smör med osthyvel efter behag över den utkavlade degen. Strö över lite vaniljsocker. Rulla ihop och skär i ca 1,5 cm stora bitar. Lägg i bullformar. Sätt ugnen på 225 grader. Låt bullarna jäsa 20-30 min. Pensla med vatten och strö över lite pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen 5-7 min. Låt svalna på galler.

Pepparkakshus 14

11 dagar kvar till jul... njut av luciadagen!

Västanåhuset i pepparkaka 2000

Veckans miljötips

Strunta i ålen på julbordet
Idag är 99% av världens äldsta djur, ålen, borta. Utrotningen av ålen måste sluta och för att dra sitt strå till stacken bojkotta ålen på julbordet. Och säga till de restauranger som har den på sitt julbord att de borde skämmas.

Dokumentär "Besatt av plast"

http://m.youtube.com/#/watch?v=ZggaMcmkguw&desktop_uri=%2Fwatch%3Fv%3DZggaMcmkguw&gl=SE

Pepparkakshus 13

12 dagar kvar till jul...

Pepparkaksdalahäst 2001

Juliga klimattips idag på P4 Radio Stockholm

Idag kunde du lyssna på min kompis och kollega inom Energi- och klimatrådgivningen, Emma Wass, på P4 Radio Stockholm http://sverigesradio.se/sida/ljud/4307077?play=4307077&playtype=Sändning där hon svarade på frågor om hur man blir mer klimatsmart runt jul. Hur ska vi tänka om...

Julgranar
Man ska tänka närproducerat. Köp en svensk gran. Granarna är inte märkta utan man måste fråga efter det. Det säljs flest danska granar i Sverige. Att köpa en svensk gran är även klimatsmartare än att köpa en plastgran som innehåller bla PVC och är ingen förpackning och därför inte kan återvinnas. Efter julen ta din gran till kommunens återvinningscentral. Eller så kan du klippa ner och kompostera. Vissa kommuner anordnar återuppsamlingsplatser för julgranar. Kolla på din kommuns hemsida.

Värmeljus
Återvinn dina värmeljushållare i metallinsamlingen. Vi gör av med ca 300 miljoner värmeljus i Sverige per år, 33 värmeljus per person och år. Allt stearin behöver inte vara borta men så mycket som möjligt innan du återvinner dem. De metallförpackningar du sorterar ut blir råvara för nya metallprodukter. Det sparar 95 % av energin när vi ska framställa nya förpackningar.

Ljus
Välj de svanenmärkta ljusen framför vanliga. De innehåller inte parafin, olja och bensin, och bidrar därför inte till växthuseffekten. Använd ljusstumpar genom att lägga dem på ett fat med vatten på och låt dem brinna upp helt.

Julmat
Laga lagom mycket mat. Måste man ha alla traditionella rätter. Äter alla allt. Laga mat dagarna efter på resterna. Frys in innan det blir gamalt. Ta inte för mycket mat på julborden som sedan behöver slängas. Ta hellre fler och små portioner. Maten står för 30 av vår klimatpåverkan i hushållen. Var 5:e matkasse slängs. Ät även bättre mat. Mer ekologsikt, mer grönt och mindre kött.

Julklappar
Ge upplevelseklappar framför saker. Tex biobesök med barnpassning, vinterpickning. Hemmagjorda klappar uppskattas också. Ett barn har ca 500 leksaker hemma och behöver kanske inte fler.

Julbelysning
Energimyndigheten har gjort undersökningar på julbelysningar där man kan se vad de drar. Skillnaderna mellan vanliga lampor och LED. LED drar en tiondel mindre än vanliga. Använd timer och ställ in så att julbelysningen bara lyser när det är mörkt och när du är hemma. Glöm inte att lämna in gamla glödlampor till återvinningscentralen. Det är farligt avfall.

Du kan läsa mer på: www.energiradgivningen.se

Du kan även ringa Energi- och klimatrådgivningen och prata med bland annat Emma vardagar 9-16 på 08-291129.

Lycka till att bli mer klimatsmart till jul!

Pepparkakshus 12

13 dagar kvar till jul...

Pepparkakshus med veranda 2002

Pepparkakshus 11

14 dagar kvar till jul...

Femhörnigt pepparkakshus 2003

Pant vs källsortering

Efter en lyckad julfest hade vi mycket pant och källsortering. Vi källsorterad allt (även panten) och jag fick en lektion av min pojkvän. Pinsamt att erkänna sina fel, men förhoppningsvis lär sig andra också av mina fel. Jag trodde att det inte var någon skillnad på om du pantar eller källsorterar panten, förutom pengarna såklart. Vi dricker sällan läsk, öl eller liknande så blir ingen större summa därför har jag inte reflekterat över det.

Men pantar du burkar istället för att källsortera dem i metall är det lättare att göra nya burkar. Inget tillsatt material behöver användas och det går betydligt fortare att producera nya burkar.
Så panta istället för att källsortera burkar, flaskor och glas!

Julpyssel hos mormor

Några bilder från vårt traditionsenliga julpyssel tillsammans hemma hos mormor idag andra advent. Mysigt!



Smällkarameller

Mintpastiller

Maria hade med sig ekologisk glögg

Mintpastiller
Ca 40 st

Ingredienser:
4 dl florsocker
1 dl vatten
1/4 tsk ättiksprit
5-7 droppar pepparmyntsolja
75 g mörk blockchoklad

Gör så här:Koka florsockret med vattnet och ättikspriten i en kasrull tills lagen håller trådprov. 
Trådprov: Häll lite sockerlag i ett vattenfyllt glas, ta upp lagen, dra den mellan fingrarna. När den trådar sig är den färdig.
Häll sockerlagen i en skål och låt den kallna. Smaksätt med peppermyntsolja och arbeta smeten med en gaffel tills den blir midig och ganska fast. Ställ skålen över en kastrull med kokande vatten och rör tills massan är seg och tjockflytande. Klicka ut smeten med en tesked på ett smörgåspapper och låt pastillerna stelna.
Smält chokladen i ett vattenbad och lägg en klick på varje pastill som garnering. Lått chokladen kallna innan servering.



Sponsrad video - EnergyWatch

Med EnergyWatch som läser av din elmätare kan du få reda på hur mycket el som förbrukas när du tycker att du stängt av allt. Genom att få reda på vad som drar el till exempel nattetid finns möjlighet att hitta de riktiga eltjuvarna i ditt hus och göra något åt dem!

Verkligen inspirerande! Jag skulle också vilja bo i ett hållbart hus och bli mer medveten exakt vart mina miljöbovar är. Ändra din vardag.

Pepparkakshus 10

15 dagar kvar till jul... trevlig andra advent!

USA-pepparkakshus 2004

Veckans klimatnyhet

Från Westander Klimat och Energi

Svenska utsläpp av växthusgaser minskar
År 2011 släppte Sverige ut 61,4 miljoner ton växthusgaser. Jämfört med 2010 är det en minskning på sex procent och jämfört med 1990 en minskning på 16 procent. Bortsett från höga utsläppsnivåer år 2010 visar trenden från 1998 på minskade utsläpp av växthusgaser i Sverige, rapporterar Naturvårdsverket.

Utsläppen av växthusgaser från utrikes sjöfart och flyg, som inte ingår i den ovan nämnda nationella utsläppsstatistiken, har ökat från 3,6 miljoner ton koldioxidekvivalenter år 1990 till 8,3 miljoner ton år 2011, en ökning med 129 procent.

Läs mer på Naturvårdsverkets webbplats

Läs Miljödepartementets pressmeddelande

Pepparkakshus 9

16 dagar kvar till jul...

Pepparkaksby 2005

Vinnare Gröna armbandet

Vinnaren är Sara med kommentaren "Jag är nyfiken på ert armband och hoppas jag vinner det! Mitt miljötips är att vara rädd om naturen."

Stort grattis från oss på miljön och vardagen!

Maila in dina kontaktuppgifter till miljonochvardagen@gmail.com så skickar vi priset till dig.

Pepparkakshus 8

17 dagar kvar till jul...

Motel 2006

Pepparkakshus 7

18 dagar kvar till jul...

Villa villekulla 2007

 

Jul

Mitt liv är inte precis händelserikt just nu. Tentamen i ekonomi på lördag och PM samt presentation om "culparegelns innebörd för svensk skadeståndrätt" i juridik till måndag. Den här julen kommer jag plugga och jobba, inte så roligt men nödvändigt. Får leva på förra julen istället, första julen tillsammans med min pojkvän, julfest, Kiruna och Riksgränsen. Är lite ledsen att jag inte ska åka upp i jul, älskar Kiruna! Förra julen var vi på ishotellet, fikade på café safari, åkte spark, jag försökte lära mig åka skidor, snöskoter och i Gränsen firade vi nyår. Hoppas er jul blir roligare än plugg och jobb.