Saffransbiscotti

Ikväll var min familj hos oss på advents firande, jag bakade saffransbiscotti. En tradition som jag bakar varje jul och de är perfekta som present.

Ingredienser
100 smör
1g saffran
2 ägg
1.5dl socker
5dl vetemjöl
1.5tsk bakpulver

Gör så här: smält smöret, rör i saffran och ägg i kastrullen. Blanda alla torra ingredienser med en gaffel så at de blandas ordentligt. Blanda allt samman. Bred ut degen i två längder. 25min i 175grader i mitten av ugnen. Skär i bitar och lägg på hög kant. Grädda i mitten av ugnen 10min i 125grader.