Chokladkaka

Ett av mina favorit recept, en underbar fyllig chokladkaka perfekt på en söndag.

Du behöver:
4 ekologiska ägg
2dl socker
150g smör
150g bakchoklad (jag använder mörkchoklad)
Ca 2 nypor salt

Gör såhär:
Vispa ägg och socker poröst. Smält choklad och smör i ett vattenbad. Rör i chokladen och smöret med ett "spade" försiktigt. Tillsätt salt. Smöra en form med löstagbar kant standard mått ca 23cm i diamenter. Grädda på 175grader i 50minuter. Servera med lättvispad grädde!